Παραδοσιακή καρυδόπιτα η μελαχρινή με επικάλυψη σοκολάτας. Τέτοια καρυδόπιτα δεν έχετε δοκιμάσει .

Παραδοσιακή καρυδόπιτα η μελαχρινή με επικάλυψη σοκολάτας. Τέτοια καρυδόπιτα δεν έχετε δοκιμάσει .
******************************************************************************
Υλικά
Για την καρυδόπιτα
8 αυγά
300γρ σιμιγδάλι ψιλό
250γρ ζάχαρη
250 καρύδια σε σκόνη είτε χοντροκομμένο
2 βανίλιες
50γρ μπράντι
2κ.γ κανέλα
½ κ.γ γαρύφαλλο
1 τσιμπιά αλάτι
2 γεμάτες κουταλιές μπεικιν παουντερ (20γρ)
Σιρόπι
800γρ ζάχαρη
1 λίτρο νερό
Φλούδες από λεμόνι
Χυμό από μισό λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
Για την σοκολάτα
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
50γρ βούτυρο
500γρ κουβερτούρα γάλακτος
Ταψί για πολλές μερίδες 30Χ40 για ύψος 25Χ37
****************************************************************************
Materials
For the walnut pie
8 eggs
300g fine semolina
250g sugar
250 walnuts in powder or coarsely chopped
2 vanilla
2kg cinnamon
Or Mr. carnation
1 pinch of salt
2 full spoons of baking powder (20g)
Syrup
800g sugar
1 liter of water
Lemon peels
Juice of half a lemon
1 cinnamon stick
For the chocolate
200g cream 35% fat
50g butter
500g milk couverture
****************************************************************************
#ΚαρυδόπιταμεΣοκολάτα
#Καρυδόπιτα
#Παραδοσιακησυνταγη
#παραδοσιακά
#συνταγές
#συνταγή
#Greekreciepe
#walnutpie
#παραδοσιακήκαρυδόπιτα
#walnut
#σιροπιαστά

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλό μήνα, υπέροχη καρυδόπιτα ότι πρέπει για τις γιορτές.

[brinzarudaniela]

Theliaaaa ❤❤❤❤
I make it yesterday night, but without chocolate souce

[ΑμαλιαΠαππα-υφ]

Κ.γιωργο, εγω εχω κουζινα με γκαζ, ποση θερμοκρασια και ποση ωρα θα ψησω

[KuriakhX]

Φαινεται τελεια η καρυδοπιτα σας, μου αρεσε παρα πολυ και θα την φτιαξω τα Χριστουγεννα λογω νηστειας. Μπορουμε να κανουμε και την μιση δοση νομιζω αλλα δεν γνωριζω τις διαστασεις του ταψιου που θα πρεπει να χρησιμοποιησω μηπως γνωριζετε εσεις? Σας ευχαριστουμε πολυ. Συγχαρητηρια

[ΛαμπρινήΜάμαλη]

Κ.Γιώργο εχω κρατησει το σιρόπι απο τα μελομακάρονα γίνεται να το χρησιμοποιήσω για την καρυδόπιτα ή καλύτερα να κάνω αυτό που δείχνετε;

[ioannatomatsidou]

κ. Γιώργο λέτε οκτώ κρόκους αυγών αλλά τα αυγά τα ρίξατε ολόκληρα! Κρόκους ή ολόκληρα αυγά;; Ευχαριστώ πολύ!

[monaxikoatomo]

πωωωωωωωωωωωωω γλυκαρααααααααααααααααα