filmov
tv
Προβατίνα στη γάστρα μαγειρεμένη στα ξύλα
Показать описание
👇👇👇👇👇
Στο πιάνο η Μαρία
.................................................................................................................................
ΥΛΙΚΆ:
προβατίνα (3 κότσια κι ένα κομμάτι σπάλα 2.370 g )
750 g κρεμμύδια
500 ml ντομάτα πασάτα
4-5 ντομάτες
1 κεφάλι σκόρδο
80 -100 ml ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ξύδι
19 g αλάτι ανά ένα κιλό κρέατος η όσο νομίζετε
ΜΙΞ ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ:
15 γ πάπρικα γλυκιά
2 κ.σ. ρίγανη ξερή
2 κ.σ. θυμάρι ξερό
από 3 g κόλιανδρο, κύμινο, μπαχάρι, μπούκοβο (προαιρετικό)
4 g πιπέρι μαύρο
2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
.................................................................................................................................
INGREDIENTS:
Mutton (3 shanks and a piece of shoulder 2,370 g)
750 g onions
500 ml strained tomatoes
4-5 fresh tomatoes
1 bulb of garlic
80 -100 ml olive oil
1 dash of vinegar
19 g salt per kilo of meat or as much as you like
SPICE MIX:
15 g sweet paprika
2 tbsp dried oregano
2 tbsp dried thyme
3 g each coriander, cumin, allspice, chili pepper (optional)
4 g black pepper
2 tsp. smoked paprika
...........................................................................................................................
ZUTATEN:
Hammelfleisch (3 Haxen und ein Stück Schulter 2.370 g)
750 g Zwiebeln
500 ml passierte Tomaten
4-5 frische Tomaten
1 Knolle Knoblauch
80 -100 ml Olivenöl
1 Schuss Essig
19 g Salz pro Kilo Fleisch oder so viel, wie Sie möchten
SPICE MIX:
15 g Paprika edelsüß
2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 Esslöffel getrockneter Thymian
Je 3 g Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Chilischote (optional)
4 g schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel geräucherte Paprika
.........................................................................................................................
#ζυγουρι#αρνι#προβατινα#γκιουλμπασι#αρνακιστηλαδοκολλα#παππουςτασος #grandpatassoscooking #foodstagram #foodporn #foodphotography#lammimbackpapier #lammausdenbackofen
Στο πιάνο η Μαρία
.................................................................................................................................
ΥΛΙΚΆ:
προβατίνα (3 κότσια κι ένα κομμάτι σπάλα 2.370 g )
750 g κρεμμύδια
500 ml ντομάτα πασάτα
4-5 ντομάτες
1 κεφάλι σκόρδο
80 -100 ml ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ξύδι
19 g αλάτι ανά ένα κιλό κρέατος η όσο νομίζετε
ΜΙΞ ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ:
15 γ πάπρικα γλυκιά
2 κ.σ. ρίγανη ξερή
2 κ.σ. θυμάρι ξερό
από 3 g κόλιανδρο, κύμινο, μπαχάρι, μπούκοβο (προαιρετικό)
4 g πιπέρι μαύρο
2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
.................................................................................................................................
INGREDIENTS:
Mutton (3 shanks and a piece of shoulder 2,370 g)
750 g onions
500 ml strained tomatoes
4-5 fresh tomatoes
1 bulb of garlic
80 -100 ml olive oil
1 dash of vinegar
19 g salt per kilo of meat or as much as you like
SPICE MIX:
15 g sweet paprika
2 tbsp dried oregano
2 tbsp dried thyme
3 g each coriander, cumin, allspice, chili pepper (optional)
4 g black pepper
2 tsp. smoked paprika
...........................................................................................................................
ZUTATEN:
Hammelfleisch (3 Haxen und ein Stück Schulter 2.370 g)
750 g Zwiebeln
500 ml passierte Tomaten
4-5 frische Tomaten
1 Knolle Knoblauch
80 -100 ml Olivenöl
1 Schuss Essig
19 g Salz pro Kilo Fleisch oder so viel, wie Sie möchten
SPICE MIX:
15 g Paprika edelsüß
2 Esslöffel getrockneter Oregano
2 Esslöffel getrockneter Thymian
Je 3 g Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Chilischote (optional)
4 g schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel geräucherte Paprika
.........................................................................................................................
#ζυγουρι#αρνι#προβατινα#γκιουλμπασι#αρνακιστηλαδοκολλα#παππουςτασος #grandpatassoscooking #foodstagram #foodporn #foodphotography#lammimbackpapier #lammausdenbackofen
0:18:30
Προβατίνα στη γάστρα μαγειρεμένη στα ξύλα
0:14:02
Αργοψημένο ζυγούρι στο φούρνο | παππούς Τάσος
0:01:01
Προβατίνα στο φούρνο | Taste It #tasteit #easy #meat
0:01:14
Μαρινάδα για μπούτι προβατίνας by @psitouraclub
0:22:43
Goat stew gioulbasi recipe in wood-fired oven (EN subs) | Grill philosophy
0:03:01
ΠΡΌΒΑΤΙΝΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΌ ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΤΟ ΝΟΎΜΕΡΟ ΕΝΑ ΦΑΓΗΤΌ ΤΗΣ ΡΟΥΜΕΛΗΣ...
0:08:58
πρόβατο χεράκι στην Χύτρα
0:03:41
Μικρασιάτικο Γκιούλμπασι στη γάστρα! Γλύκισμα σας λέω - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ...
0:17:46
Ζυγούρι κλέφτικο Κυπριακό από τον παππού Τάσο
0:04:47
ΚΌΤΣΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΦΑΡΜΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ
0:05:01
ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΠΡΟΒΑΤΙΝΑΣ
0:04:20
ΜΑΘΕ ΤΟ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ!!! Δεν έχεις φάει πιό νοστιμο κρέας ΛΟΥΚΟΥΜΙ...GIULBASI!!! You MUST try it......
0:00:48
προβατίνα για ξεχωριστές γεύσεις
0:01:27
προβατίνα Στα κάρβουνα
0:03:17
Μαγειρεύοντας στη γάστρα: Πανσέτες μελιού με Ρεβύθια και μανιτάρια: Η απόλυτη γευστική απόλαυση!...
0:06:50
ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ Το καλύτερο κρέας για σχάρα #grill #food #greekrecipes #bbq #recipe #recipes...
0:04:47
Παϊδάκι πρόβειο ή 'παλιό' όπως ονομάζεται στην Σιάτιστα (Η Ετοιμασία)...
0:12:16
Κατσικάκι λουκούμι ψητό στη γάστρα | Greek Cooking by Katerina
0:00:55
🔥 Campfire Cooking : Amazing Leg of Lamb and Lamb Neck Cooked in a Dutch Oven. #outdoorcooking
0:09:19
Συνταγή για παϊδάκια προβατίνας σε κρούστα μυρωδικών με λαχανικά εποχής από τον Γιώργο Παπακώστα...
0:00:46
Πήλινη Γάστρα No 4R
0:21:01
Οσομπουκο σε μαντεμένια γάστρα Petromax ft6
0:15:46
Φασολάδα Παραδοσιακή με ψωμί γάστρας και ρέγγα | παππούς Τάσος...
0:13:43
Γιουβέτσι με ζυγούρι 'ζγουρ'' στο φούρνο | παππούς Τάσος...
Комментарии