Apple walnut honey cake

Apple walnut honey cake 🍎🍎🍯
#applewalnuthoneycake
#applecake🍎
#honey #walnuts #apples

1 cup olive oil
3/4 cup honey
3/4 cup coconut sugar
2 eggs
1 tsp vanilla extract
2 1/2 cups all-purpose flour
1 tsp banking Powder
1 tsp banking soda
1 tsp salt
1 tsp cinnamon
4 apples peeled,cored and diced
1 cup chopped walnuts

Preheated the oven to 175°.
Grease a Bundt pun.
In a small bowl, combine the flour baking powder, baking soda,salt,and cinnamon set aside.
In the bowl of a stand mixer, beat the sugar and oliveoil
Until light and the eggs, one at the time.
Stiir in honey and vanilla. Add dry mixture in to the batter and stir until just moistened. Fold inthe apples and nuts.
Transfer butter to Bundt pan.
Bake 50 minutes or until a toothpick inserted into the crown comes out clean.

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι μέλι
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού Banking Powder
1 κουταλάκι του γλυκού τραπεζική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4 μήλα καθαρισμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°.

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα και αφήνουμε στην άκρη.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο
Μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και μετά τα αυγά, ένα κάθε φορά.
Προσθέτουμε το μέλι και βανίλια. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο κουρκούτι και ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί. Ρίχνουμε τα μήλα και τους ξηρούς καρπούς.
Αλείφουμε με βούτυρο τη φόρμα κέικ και αλεύρι για να μην κολλησει.
Χύνουμε το κέικ στη φόρμα.
Ψήστε για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέικ.