Пивоварение, сравнение рефрактометра и сахарометра (гидрометра). Переделаный тест

preview_player
Показать описание
Переделал тест по алкоголю. Содержание алкоголя в пиве 6%. Получается, что сахарометр показывает конечную плотность довольно точно, а вот рефрактометр + калькулятор для рефрактометра ошиблись на 5% при подсчете содержания алкоголя в нашем пиве. Ну чтож, не так уж и много для домашнего пивоварения, хотя сахарометр будет более точным, если даже не эталлоным прибором.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

эм, а если процесс идет целый час и спирт капал в открытый стакан, то думаю можно сказать rather more than less т.к. часть спирта в течении часа испарялось с поверхности + не конденсировавшиеся газы из трубки выходили. или эти потери незначительны?

LeonArdoDoV
Автор

Вадим, скажите пожалуйста, каким калькулятором Вы пользуетесь для расчета конечной плотности по показанию рефрактометра?
Заранее спасибо и ждем новых фильмов.

zinnuryusupov