Как заработать на тортах . Откровения домашнего кондитера

Здраствуйте! Сегодня в этом видео я вам раскажу о том как я стала кондитером и о том как заработать на тортах.

Я старалась донести вам свою историю всю по порядку, с нужными деталями.

Уделила внимание ОЧЕНЬ важным этапам в становлении домашнего кондитера:
1. Как привлечь аудиторию на свои соц.страници и найти первых клиентов.
2. Как выбрать и подобрать асортимент начинок для тортов
3. Какие инструменты вам понадобятся на первых этапах работы
4. Как установить правильную цену на вашу продукцию и как зарабатывать не в ущерб семье
5. Кас совмещеть работу и семью

Надеюсь видео будет вам полезным, и если у вас после просмотра видео остануться вопросы - пишите коментарии и я обязательно на все пункты отвечу!

[tortocake]

0:48 как я начала печь для себя детство
2:46 мысли о работе кондитепом на дому
3:04 мои первые клиенты - подкармливаем сотрудников мужа)))
3:19 сарафанное радио
3:31 первый торт
4:38 мой позор по мнению мужа
4:55 начало - создание страничек в соцсетях
5:12 правила для наполнения профиля контентом
5:32 вначале были капкейки...
5:46 первый "солидный" торт
6:21 про рекламу
6:50 как НЕ НЕЖНО фотографировать!!!
7:38 расширяем аудиторию - любимые соседи!
9:00 расширяем аудиторию - любимые сотрудники!
9:18 как правильно выставить фото в соц. сетях
10:50 как я училась
11:23 фото моих первых тортов
11:33 что нужно чтобы сделать торт
11:44 про формы для выпечки бисквитов
12:14 ацетатная пленка
12:22 шпателя для выравнивания торта
12:30 поворотный столик для выравнивания тортов
12:46 про РОВНЫЙ торт
13:42 опять учусь
14:52 покупки после мастер класса
15:11 список инструментов для выпечки тортов когда я начинала
15:30 про начинки - как составить асортимент
16:50 как мыслят ваши клиенты
18:11 заказы растут - новая покупка на малееенькую кухню
20:13 у меня БОЛЬШАЯ ПРОБЛЕМА - я ущемляю домашних(((
21:50 меня прет - палка в 2-х концах(((
22:37 переезд - теперь у моих тортов есть СВОЙ дом!
23:55 выбор по какому пути мне дальше двигаться ( увольнение с основной работы)
25:35 я решилась взять напарницу... потом еще одну)
27:18 моя черкая позиция по заказным тортам
27:50 о деньгах и не только...
29:58 как установить цену
32:13 ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! про оьбем продаж или свое развитие!
33:12 мне стало не интересно - про обычные торты
33:35 чем я занимаюсь сейчас
33:53 сама выстраиваю свой график и работу!)
34:47 вложение в себя
35:33 когда мой заработок стал большим)))
36:30 баланс работы и семьи
37:04 цены на мои торты
39:30 прислушивайтесь к себе - ваше будущее в ваших руках!
41:47 что вы узнали от меня в видео)

43:59 выгорание - будет - но это состояние проходящее)
44:59 основные тезисы видео - как стать домашним кондитером и заработать на этом

[ЕвгенийДубовик-эт]

Добра вам. Были моменты, что надо было делать торт на заказ к указанному дню, и откуда ни возьмись, именно в этот день поднимается температура и орви. Тут отлежаться бы по-хорошему, а надо делать торт, да ещё и часть ночи на ногах. Это крайне сложно. А когда ходишь на работу к дяде - взял больничный, и выздоравливай на здоровье. Так что, плюсы и минусы и там и сям.

[juv]

Спасибо за такой подробный и понятный рассказ. Очень познавательно и интересно .

[ЕвгенийДубовик-эт]

Вы крутая женщина, у которой такой же крутой мужик! Дай Бог Вам и вашей семье крепкого здоровья и вдохновения. Добрые люди!

[Maria-dunn]

Какая умничка, так приятно слушать❤️спасибо))

[montegava]

Не слушайте, то что вам пишут. Вы большая молодец. Я видел ваши торты - это произведение исскувства. Спасибо что поделились вашей историей

[juliajulia]

Есть проблемы с тем чтобы угощать соседей, друзей родственников и коллег, потом они все идут толпой и хотят всё это заказывать на халяву, и это катастрофа и очень обидный факт
, моя шефиня выходила замуж и спросила, могу ли я сделать для неё свадебный торт, я немного опешила, сказала подумаю, дома с мужем поговорила, почти уверенна, что полную стоимость не получу, ...думала хотябы продукты оправдаю....Торт получился королевский, всё как задумывала, очень богатый по вкусу и декору,
Приехала она его забирать, и говорит, я подарок тебе дома забыла😳🤦🤦🤦🙄
Ну вот так заработала...и это последний самый случай, , и таких очень не хочет платить

[tatianash]

Доброго всего . Смотрю с Единбурга, скучаю за всей нашей выпечкой. Наша рецептура самая вкусная неоднократно уже проверена. на любых пирожных и тортах даже самых тех с которых вы начинали работать . Спасибо вам за то что поделились наработанными ньюансами, дали совет или рекомендации - все ценно . Успехов вам ! Вдохновения, новых идей и скорейшего их воплощения в реальную жизнь !

[ЕленаСавченко-ру]

Интересное и познавательное видео, спасибо Вам большое, я очень рада, что Вы достигли таких высот, мне ещё нужно учиться и учиться, много чего у вас взяла для себя, жду Ваших следующих видео, с меня подписка и тысячу лайков.!!!!

[Любовь-щу]

СПАСИБО ВАМ, видео замечательное! Слушала с удовольствием! А декор тортов, Вы сами придумываете? Вы действительно МОЛОДЕЦ! У вас, ТАЛАНТ БЫТЬ КОНДИТЕРОМ!

[АлександраКу-сн]

С ващего первого торта я от души посмеялась))) молодец!

[ЕленаНовицкая-ый]

Добрый день, мне очень понравилось ваше видео, слушая вас увидела себя, очень просто и понятно, приятно слушать.

[juliajulia]

Спасибо, очень интересно было послушать!!!

[СветланаТараданова]

Очень интересный, мотивирующий рассказ!

[любамама-зш]

Тортики кушали.Очень очень ВКУСНИЕ.Уже соскучились.Ти молодец.

[СветланаЗаика-зз]

Спасибо за видео☺️
Я сейчас проживаю в Германии, до войны жила в Украине в Луганской обл
Темой тортов и десертов начала интересоваться год назад, сначала пробывала печь чизкейки и паски
Потом перешла на торты
Спасибо за то, что делитесь своими рецептами❤

[ЕленаИконникова-ыр]

Россия, Новосибирск, сын заинтересовался профессией кондитер, хотим пробовать для дома и друзей;)

[LoyaTgym]

Оооооо, ви з України🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ну нарешті, блогер кондитер з України, дякую, дякую вам😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[tortocake]

Если есть вопросы - обязательно спрашивайте - буду отвечать!

[БаргузинТото]

Вита, здравствуйте! Я сейчас в начале кондитерского пути. Очень полезно было Вас послушать, особенно про угощать коллег, про плавное повышение цены, Вашу историю. Очень хочу спросить Вас: через сколько месяцев после публикации объявления о тортах на заказ пойдут первые клиенты? Я понимаю, что у всех по разному (зависит многое и от количества знакомых/друзей/круга общения), но может быть у Вас есть примеры? Заранее благодарю за ответ
P.s. Желаю Вам радоваться своей любимой работе, ведь так много непознаннного еще в этой сфере, столько техник, новшеств каждый год. А также желаю оставаться Вам такой же красивой милой девушкой, так сильно любящей свое дело🙏