Cómo hacer una compra saludable. Un curso de Miguel Ángel Lurueña

----- Descripción del curso (resumen) -----

Pocas afirmaciones son tan indiscutibles como “comemos lo que compramos”. Nuestra salud depende en buena medida de aquello que llevamos a nuestra cesta de la compra, de los productos que adquirimos regularmente. En este sentido, el curso «Cómo hacer una compra saludable» es probablemente una de las mejores inversiones que podrás hacer a lo largo de tu vida. Conocer los principios de una alimentación saludable, aprender a interpretar el etiquetado nutricional de los productos, manipular correctamente los alimentos que consumimos…

El curso «Cómo hacer una compra saludable», de más de cuatro horas de duración, nos propone un viaje apasionante por el complejo mundo de los alimentos a través de tres aspectos básicos de nuestra alimentación: en qué consiste una dieta saludable desde el punto de vista científico, cómo manipular los alimentos de forma segura y, sobre todo, cómo interpretar el etiquetado para poder realizar una elección adecuada en el momento de la compra. De la mano de uno de los mejores divulgadores en materia alimentaria de nuestro país, Miguel Ángel Lurueña, Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, aprenderemos los secretos de una compra saludable y no necesariamente (...)

----- Sobre Escuela Bitácoras -----

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