Копченые стейки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Копченые стейки — одни из самых вкусных стейков в принципе. Готовим стейки стриплойн весьма необычным способом. Делюсь секретами приготовления восхитительных стейков из говядины. Для приготовления потребуются только мраморная говядина, соль и перец, все остальное сделает гриль. Этот рецепт идеально подходит для пеллетных грилей, а также для офсетных смокеров, но владельцы угольных и газовых грилей найдут для себя много советов и приемов, полезных для приготовления действительно выдающихся стейков.

В кадре упоминаются:

В съемках участвовали:

Таймкоды:
0:53 - Для каких грилей подходит рецепт
1:24 - Ингредиенты для копченых стейков
2:02 - Аксессуары для рецепта
2:45 - Подготовка ингредиентов для копченых стейков
8:47 - Розжиг и подготовка гриля
10:10 - Приготовление копченых стейков
11:15 - Советы по приготовлению на других типах грилей
19:34 - Снимаем готовые копченые стейки
21:16 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наши другие каналы:

#гриль #рецепт #стейки

[Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине — grillmag.ru!

[AlikKra]

В Техасе копченые стейки являются частью культуры и кулинарного наследия. Большинство людей в Техасе считают копчение стейков идеальным способом дополнить их натуральный вкус и придать им уникальный аромат. Этот метод готовки позволяет мясу пропитаться дымом от различных пород дерева, что добавляет богатство вкуса. В Техасе многие хозяйства и рестораны специализируются на копчении стейков, придавая им неповторимый местный колорит.

[hermannwall]

Не ожидал что на пелетнике можно так жарить стейки.
Классно как всегда.

[nimda]

Стейки получились просто Ахренительные!!!

[БольшаяДобраяПицца]

Вы классный мужик! смотрю очень давно. на гриле готовлю редко, но смотреть одно удовольствие. вкусно и с позитивом. спасибо Вам за разнообразные рецепты)

[andr]

Огромное спасибо вам за рецепт... Только что приготовил, рибай без кости, по этому рецепту-получилось нереально вкусно!!! Прожарка получилась медиум, мериум рар... Очень нежно и очень вкусно... Огромное Вам спасибо... И, если можно, побольше рецептов для пеллетного гриля... Спасибо

[SvAv]

Мне на ДР подарили гриль, в 2023 году. Я начал изучать тему, как готовить и единственный канал, где объясняют обо всех нюансах, как первоклассникам только здесь! Душевно, спокойно, даже не сразу замечаешь, что есть реклама(я без упреков, наоборот это талант). Концовка, просто шедевр, кино, как мы делали кино)))
Единственное, у меня гриль Наполеон угольный, ну подарок, я хотел Вебер, подарили Наполеон. Представляете, как мне тяжело, рецепты применять, под свой гриль. А про Наполеон, вот так подробно, как Вы никто не показывает. Но я научусь и освою все! Больше Вам и Вашим близким за столь не легкий труд, особенно Хаски спасибо.👍.
PS Самое важное забыл сказать, ваши ролики нужно смотреть, на сытый желудок 😂

[andreyustinov]

Я смотрю эти видео, чтобы послушать голос ведущего. Всё, живя в Америке, и так знаю, но такой релакс после просмотра. Видно, что Вам это приносит удовольствие. Готовлю все с таким же настроением. Тогда получается вкусно. Настроение - это самое главное)

[АлексейКовшов-лб]

Очень аппетитно и очень профессионально!!!

[vitishko]

Очень душевно! Вкусно и красиво!
Есть все грили, кроме газового. Вот не то пальто для мяса, избавился от него.😂 Пелетник очень универсальное решение.
Спасибо.

[АндрейЕльцов-жз]

Отличный рецепт. Ждем весны и будем гонять новый gmg trek, крылья gmg и этот рецепт первые в повестке дня👍👍👍большое спасибо за рецепты и хорошее настроение👌

[apchup]

Благодарю за рецепт! От обильного слюноотделения чуть не захлебнулся... ))

[aHy]

Сергей, что же ты делаешь со мной...
слюни текут рекой))

[kasta]

Спасибо за ваши рецепты. Смотрю все ваши рецепты и даже купил пеллетник у вас. Очень прошу в рецептах рассказывать в каком положении должна быть заслонка. В прошлом рецепте куриные бедра подгорели у меня из-за не совсем правильного ее положения.

[sergeykotsur]

Какого производителя перцемолка?
Спасибо за новый рецепт

[kltiougai]

Красиво как всегда. А если жиром вверх на первом этапе поставить? Стоит поэкспериментировать?

[lesnik-meshera]

Если нет пелетнтика, а есть и газовый и угольный (или коптильня), то наверное эффективно будет закоптить на углях, а потом в заранее разогретый газовый переложить и продолжить без пауз готовить

[valerik.ravelik]

как на пеллетнике сделать прямой и непрямой жар?

[Tomasyan]

А мясо для стейков и для брискета какого поставщика? Хорошо выглядит прям топ?😊

[ИльяСильвер-шя]

Стейк Том и Джерри будет у вас на канале???