VarioMobil iVario Pro 2-S | RATIONAL

Découvrez le VarioMobil, l’accessoire parfait pour débarrasser les aliments en fin de cuisson, que vous aurez préalablement cuits dans la cuve de l’iVario Pro 2-S !

Le modèle 1/1 est réglable en hauteur sur quatre niveaux. La poignée est rabattable de sorte que le VarioMobil prend peu de place une fois rangé. Le modèle 2/1 est réglable en hauteur sur deux niveaux et offre une ergonomie optimale, évitant aux cuisiniers de devoir manipuler des charges lourdes.

Découvrez l'iVario Pro, la sauteuse multifonction de RATIONAL, qui vous permet de sauter, pocher, frire, ainsi que cuire sous pression et sous vide. Et cela, que ce soit de jour comme de nuit ! Grâce à son intelligence artificielle, l'appareil gère les cuissons sans nécessiter la supervision constante des cuisiniers. Il détecte et contrôle en permanence l'état des aliments, adaptant automatiquement les paramètres de cuisson pour atteindre le résultat désiré. Laissez-le travailler la nuit et profitez d'un repas prêt dès votre arrivée le lendemain.

Les nombreux programmes de cuisson vous permettent de préparer tous types de plats et spécialités. Sélectionnez en quelques clics le programme à exécuter à partir de l'écran de contrôle tactile et intuitif.

Et pour gagner encore plus de temps, subdivisez le fond de cuve de l'iVario Pro en plusieurs zones de chauffe individuelles et attribuez un programme de cuisson à chacune d'elles. Vous pouvez ainsi cuire simultanément des œufs, des légumes, de la viande ou tout autre aliment dans la même cuve de cuisson.

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