Spezzatino con piselli: ricetta per avere una carne morbidissima!

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Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto semplice, gustoso e ideale per la cena di tutta la famiglia!
Con alcuni piccoli accorgimenti otterrete una carne morbidissima che si scioglie in bocca ed un sughetto perfetto per una scarpetta!

▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:34 Soffritto
▪️ 0:51 Cottura della carne
▪️ 1:51 Piselli e sugo
▪️ 2:30 Pronto!

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 500 g di spezzatino di manzo
● 1/2 costa di sedano
● 1/2 carota
● 1/2 cipolla
● q.b. di vino bianco
● q.b. di brodo vegetale
● 300 g di passata di pomodoro
● 150 g di pisellini
● q.b. di olio extravergine d’oliva

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g of beef stew
● 1/2 stick of celery
● 1/2 carrot
● 1/2 onion
● to taste of white wine
● to taste of vegetable broth
● 300 g of tomato puree
● 150 g of peas
● to taste of extra virgin olive oil

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 500 g de estofado de ternera
● 1/2 rama de apio
● 1/2 zanahoria
● 1/2 cebolla
● al gusto de vino blanco
● al gusto de caldo de verduras
● 300 g de puré de tomate
● 150 g de guisantes
● al gusto de aceite de oliva virgen extra

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g de ragoût de bœuf
● 1/2 branche de céleri
● 1/2 carotte
● 1/2 oignon
● au goût de vin blanc
● au goût de bouillon de légumes
● 300 g de purée de tomates
● 150 g de petits pois
● au goût d'huile d'olive extra vierge

𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨:

𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜