Яйца пашот, лучший способ приготовления

[СветланаГринкевич-тн]

Очень понравился способ.Долго искала.Спасибо.
При таком - совсем другой вкус.Люди злые! Не надо писать гадости, если вам этого не дано ощющать!

[ЕленаСамойлова-ъш]

Гениально. Даже в рестике повара так не делают, ответственно зачаляю как повар, намучавшийся с яйцом пашот.

[city_loner]

И без уксуса все прекрасно получается.

[bobbobrov]

Уксус не "подваривает", а частично сворачивает белок, это кислота - помогает избежать массового явления белковых "соплей" и пены, если вы в общепите работаете. А сварить таким образом упаковку яиц для домашнего употребления можно и без уксуса - постоите над кастрюлей, пену снимете. Самый важный момент, указанный автором - выключите плиту, не лейте яйца в бурлящую воду, отсюда у большинства разочарования в готовке Пашота, и они выдумывают гемморойные способы без соплей типа "пашот в пакетике или силиконовой форме". Годный видос!

[ТатьянаЗакиева-яи]

Благодарю! Вы все так подробно объяснили и показали, просто супер, уже хочу приготовить)👍👍👍

[ЕвгенийМиронов-ез]

Всё доступно пояснил, спасибо братан 👍

[kent]

Самый адекватный рецепт! От души благодарю!

[zefirkazef]

Благодарю за рецепт! Обязательно буду так варить

[ЕленаМихайлова-гь]

Я покупаю яйца у соседки. Очень густые и плотные, поэтому этой самой водички у них нет. Готовлю всегда в сковороде. Наливаю немного совсем воды, чуть уксуса. Закипит, убавляю газ, вбиваю осторожно яйца, сразу накрываю крышкой, считаю до трёх и выключаю газ. Через пару минут достаю. . Получается пашот. Если надо вкрутую на салат, готовлю дольше. И получается как обычное варëное яйцо. Так вот приспособилась, потому что чистить их нквозможно., очень свежие.

[mirvamispaseniya]

Красавчик спасибо! Столько пересмотрела уже рецептов. Будем пробовать ваш❤

[АннаМарияРайлян]

Я только что сделала такие яйца, я ещё помню у моей тети было цирроз печени и она так же питалась, только не знали про, ,пошот,, это была как диета нр, 1, спасибо и идея с уксусом не знали, я например без него готовила и ничего...я из Молдовы, ..

[АндрейЛиханосов-нв]

Отличный, дельный рецепт! Всё отлично!

[ИринаДаниленко-еъ]

Ох как люблю просто яцйца в мешочек! Без этих заморочек и кучи посуды!

[АлёнаСлободяник-ъь]

❤спасибо. Буду готовить 🧑‍🍳 только так😊

[АлександраЛутаенко]

Спасибо за идею про уксус! Я кидала в воду и не понимала смысл тоже. Никакой разницы не видела что с уксусом, что без.А вот в чем смысл оказывается 😅

[originalno]

Это будет 325-й способ, который я попробую. Надеюсь, в этот раз всё получится идеально.

[alexr]

Самый простой способ - взять силиконовые формочки для маффинов, смазать их маслом подсолнечным, вбить яйцо и поставить в кипящую воду в сковороде и накрыть крышкой. Ни геморроя, ни уксуса и сразу несколько штук за 5 минут.

[Koshkinelly]

Вроде и многовато телодвижений, а результат отличный. Попробую способ.

[АннаА.Эссерт]

Комментарии - супер! 😊
И за рецепт и за видос спасибки❤

[НаталияСмаль-зы]

Ну, молодец, мужик!!! Только Печкин задолбал🤣🤣🤣