Παραδοσιακός Μουσακάς Επ. 57 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Το αγαπημένο κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας! Πεντανόστιμος μουσακάς με μοσχαρίσιο κιμά, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και μια πλούσια και κρεμώδη μπεσαμέλ!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Λίλα Πέρρα
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας,Τατιάνα Σερέφα, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[ApostolosKatsioulas]

Ψηλέ, η μαμά μου έβαζε έτοιμη bechamel. Εγώ όταν αποπειράθηκα πρώτη φορά να μαγειρέψω μουσακά, έκανα μία από τις πρώτες συνταγές που είχες κάνει ψήνοντας τα λαχανικά στο φούρνο και έφτιαξα τη bechamel όπως έδειξες. Βασικά από τότε, εκείνη τη συνταγή κάνω όταν θέλω να κάνω μουσακά. Σίγουρα δεν είναι το πιο γρήγορο φαγητό και έχει διαδικασία αλλά είναι πολύ νόστιμο. Να 'σαι καλά, με υγεία.

[Xenia]

In turkey they have also " mousaka", I was in shock, I seen in taverna in Halicarnassus, turkish mousaka - it's just eggplant with tomatoes and they eat with yougurt, I was laughed and did not eat, I said this not mousaka))) after, in Kos I ate wonderful mousaka in Oromedon taverna in Zia village. And also, I showed to my turkish friend, what's is real mousaka.

[nativa]

Ακή μας ευχαριστούμε πολύ, θα χαρώ τον Γιόκα μου Που μου ζητάει να φτιάξω Μουσακά ❤️😘❤️

[stellapan]

Από μπαχαρικά βάζω μόνο κανέλλα ξυλάκι στο κιμά και μετά άμα γίνει το αποσύρω, μοσχοκάρυδο μόνο στην κρέμα χωρίς κολοκυθάκια 😊 άλλα είναι και η δική σου εκδοχή μετά από πολλές συνταγές σου. Φιλιά πολλά από Θεσσαλονίκη αγαπάμε Άκη ❤❤❤Θεσσαλονίκη

[evaggeliavoulgari]

Βρε παιδιά ο γνήσιος μουσακάς δεν έχει κολοκύθια.(απο παππου προς παππου)Μόνο μελιτζάνες . πατάτες και φυσικά κιμά.
Αυτό λέγεται τουρλού

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[tashatopalakis]

BOOMBA!! Akis, Thank you!! Our Favorite Greek dinner is so hard to make. Esa Telia Chef mas 🙏🏼💝

[annarifai]

Hi, thanks for the recipe, can we make it a day before we serve it?

[ixthisss]

Είσαι ‘’ ΘΕΟΣ ‘’ ρεεεεεεεεεεεεεεεε!
🍺

[olgatoumpa]

Καλησπερα Άκη! Τέλεια η συνταγή σε ευχαριστούμε. Ο μουσακάς μπαίνει στην κατάψυξη; Και αν ναι αψητος ή μαγειρεμένος;
😊

[johnkonstantatos]

What about if you make it more healthy and you can put the veggies in the oven .but am sorry I forgot you guys have to deal with time right ohh ok

[MrNikodiam]

Ακη ο παραδοσιακοςμουσακαςδεν εχει κολοκυθακια. Επισης δοκιμασε σε παρακαλω μουσακα χωρις τις πατατες και με φρεσκια ντοματα, κλασεις ανωτερη συνταγη, η πατατα κανει το φαγητο βαρυ.

[hrisamarkantonaki]

Απο Κρήτη είμαι, και μόνο γαρίφαλο που δεν βαζουμε...ολα τα υπόλοιπα ναι

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Όμορφη σκέψη και τέλεια εκτέλεση Άκη μου!!!! Ήρθε η ώρα του, καλοκαιριάζει και το περίμενα

[ΜαριάνναΜ-μσ]

Κι εγώ από Θεσσαλονίκη είμαι και δεν βάζω κανέλα και γαρύφαλλο στον κιμά, γιατί δεν αρέσει σε κανέναν στο σπίτι.
Μην το λες συνέχεια αυτό !!!

[mikasiek]

👨‍🍳Akis, ...as always full of flavors recipe for dish...made 'step by step' 😃🤩😋😉 & 👍👨‍🍳👌🍀🌻

[ΦωτεινηΒαλμα-λω]

Ειδικά με το γαρύφαλλο το σκότωσες ας έβαζες έστω μπαχάρι

[vasokantzou]

ΩΡΑΙΟΣ Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[dimkaralias]

Ρε παιδιά συγνώμη στο youtube ο άκης έχει κι άλλη συνταγή για μουσακά που την εκτελεί με άλλο τρόπο?

[dorapapadopoulou]

Χαίρετε Σεφ 😊 Μούσακος 😎 τέλεια συνταγή πήρα μελιτζάνες από Ημαθία πατάτες Νευροκοπίου 😮 πώς τις βρήκα από λαϊκή και κολοκύθι φθηνά μόνο ο κιμάς είναι ακριβός μια χαρά τα αυγά από σούπερ να είσαι καλά ❤😎❤😎❤😎🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷