DES PANCAKES FLUFFY !!! VEGAN & SANS GLUTEN.

Recette de pancakes sains sans oeuf, sans lait, sans sucre ajouté.

Petite astuce pour des pancakes fluffy...
J'ai utilisé, + ou - :
55g de farines riz-chataigne
60g de farine de sarrasin
15g de fécule
150g de compote SSA
160g de lait de soja
4g de levure sans phosphate
Version salée :
J'ajoute Curcuma, paprika, herbes...
Version sucrée :
Rien. Mais vous pouvez ajouter une bonne CC de sucrant.

Cette recette de pancakes sains, healthy, veggie, fonctionne très bien avec des farines dé blé, épeautre, petit épeautre... RECETTE INITIALE ICI :
Version à la banane :

Pour + d'infos sur le SII et la maladie coeliaque :

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[lionfeelings]

Merci merci merci super dur de trouver des recettes vegan et sans gluten

[gigim]

bonjour, j'ai testé, et approuvé !!! j'arrive enfin à faire de bons pancakes fluffy avec juste très peu pour le partage

[arnauddidier]

Bonjour! Super pancakes! Atrention tout de meme a la poele tefal, le revetmebt antiadhesive fait a base de plastic va migrer ds les aliments sous leffet de la chaleur. Preferez plutot les poele en fonte ou inox, elles ont une total inocuité

[presentblue]

Merci pour les conseils de cuisson cela a tout changé à mes pancakes

[lisam.]

Bonjour,
Avec cette vidéo je suis complètement remontée au taquet pour essayer ces pancakes, et en même temps ce qui est bien c'est que ça va m'obliger à utiliser des types de farine que je n'ai jamais utilisé jusqu'ici (et que pourtant j'ai très envie d'essayer). Merci pour tous ces conseils précieux. Je viens de petit dejeuner, mon estomac est donc rempli, et pourtant j'ai trop envie de ces pancakes qui ont l'air absolument délicieux, en plus d'être très sain pour la santé (ce que je recherche aussi, ça tombe donc très bien ). Très bonne continuation.

[bleslie]

Je vais tester cette recette très bientôt !

[bymariem.]

Super vidéo 👌 c'est vrai qu'ils sont super fluffy 😋😋

[JustineSunrise]

Merci pour la recette. Tu devrais partager des vidéos recettes sans gluten plus souvent 😊 Tes pancakes sont sucrés a cause de la compote (même si elle est SSA, ça reste un produit composé uniquement de sucres) et de la farine de châtaigne au goût délicieusement sucré. Une recette simple, sans gluglu, à tester ! 👍

[patriciapetricca]

Coucou Audrey et merci pour cette recette !! Les meilleurs !!! 👍👍🥰🥰je les mange en ce moment et je me régale vraiment !! En plus sans gluten BRAVO 🤗🤗

[aurelie]

Bonjour Audrey, merci pour la recette ! Tu es radieuse 😍 Bises de Bretagne 😘

[annep]

Merci pour tes conseils ☺️
bon dimanche 😊

[c.d.]

Bonjour Audrey. C'est vrai que ça change tout de voir les gestes et avec les explications. J'ai réalisé du coup que je laissais trop de trous se former... et je vais pouvoir économiser mes diverses farine en fragmentant leurs proportions dans ce type de recettes. question: cela peut-il donner le même résultat en substituant le lait végétal par de l'eau? Merci pour ton partage. Bon dimanche :-)

[francoiseboury]

Merci Audrey ! Puisque tu ne parles pas du nombre de pancakes réalisables avec ta recette, j'ai modifié les quantités et je devrais pouvoir en faire suffisamment pour le "copines-brunch" de demain même si j'en ai déjà mangé 2 ;)) Bon wK Françoise

[emilieb]

merci pour la recette, est ce que d'après toi la pâte peut se préparer le soir et se conserver au frigo pour les faire chauffer le matin ? avec deux petits loulou j'ai pas trop le temps de préparer la pate le matin je pense.. Merci

[sabrinamartin]

superbes tes boucles d'oreilles j'aime ce style on peut en acheter sur un site ?

[sabrinamartin]

cc super vidéo et rien à voir mais en confinement j'ai réussi à choper des poux...vu ma nièce bien avant le confinement et seule chez moi avec le chat....grrr des astuces ? je suis allée directement à la pharmacie elle m'a donné pouxit, je crois que jvais mal dormir cette nuit berk j'en ai tellement eu enfant...