DRY AGER Φάρμα Αμαραντίδη - Δράμα

Η φάρμα Αμαραντίδη βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα στη Καλλίφυτο Δράμας, έκτασης 10 στρεμμάτων και μια δεύτερη στο Λυκοδιάσελο (Κούρταλαρ) σε υψόμετρο 900 μέτρων. Στη φάρμα Αμαραντίδη, επιδιώκεται πάντα είναι η διασφάλιση της ποιότητας σε όλα τα στάδια παραγωγής με σεβασμό στη φύση. Για τον λόγο αυτό, τους θερινούς μήνες τα ζώα βρίσκονται στο Λυκοδιάσελο, βόσκουν ελεύθερα στις πλαγιές των βουνών και τρέφονται με τροφές που παράγει η ελληνική φύση (ρίγανη ,μέντα και διάφορα άλλα αρωματικά φυτά).Τους χειμερινούς μήνες βρίσκονται στο αγρόκτημα Καλλιφύτου και ταΐζονται με καλαμπόκι, κριθάρι, βρώμη, τριφύλλι.