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Extracción de antocianinas de zarzamora utilizando campos eléctricos pulsados...
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Extracción de antocianinas de zarzamora utilizando campos eléctricos pulsados y su caracterización por espectroscopía UV-Vis
Blanca Marisol Domínguez Martínez
VI Seminario Regional de Materiales Avanzados
Blanca Marisol Domínguez Martínez
VI Seminario Regional de Materiales Avanzados