Cocinando con Daisy: Aceite de achiote

Daisy Martinez, conductora y autora de varios libros de cocina, muestra cómo hacer aceite de achiote, el perfecto sustituto para el azafrán. Utilízalo para guisar pollo, asar pescado a la parrilla, hacer masa de tamales, y más.

Expert: Daisy Martinez
Bio: Daisy Martinez is a New York born Puerto Rican chef, cookbook author and TV host.
Filmmaker: Richard Benton

Series Description: Daisy Martinez prepara recetas y platillos que puedes usar a diario. Desde un auténtico guacamole mexicano a un sofrito que hará a tus guisados más ricos, ella muestra que muchos platillos no son tan difíciles como parecen.

[jarochoen]

busca aqui mismo el video " pasta de achiote" ahi te muestra el arbol, la semilla y el proceso como lo elaboran.

[letygaby]

El aceite de a achiote se puede degar a fuera en un frasco de vidrio

[luiskuramathi]

hola, soy latino, pero de sudamerica. Sin embargo no tengo idea de lo que es el achote. Me lo podria decir? gracias