Orate al cartoccio

ORATA AL CARTOCCIO -- Baked fish recipe

INGREDIENTI
• 2 ORATE GIA’ EVISCERATE
• 6 SPICCHI D’AGLIO TRITATI
• SALE
• PEPE
• PREZZEMOLO UNA TAZZINA
• OLIO
• 2 FOGLI DI ALLUMINIO PIU’ LUNGHI DEI PESCI
PROCEDIMENTO

1. Sciacqua i pesci
2. Disponiamo l’orata nel senso della lunghezza sul foglio di alluminio
3. Inseriamo l’aglio nella pancia dei pesci
4. Aggiungiamo internamente ed esternamente sale pepe prezzemolo olio massaggiando
5. Chiudiamo il cartoccio sigillandolo bene
6. Cuociamo a 180° per 30 minuti
7. Serviamo l’orata ancora chiusa al cartoccio

English translation

Bream baked fish Italian recipe translated

Ingredients
• 2 already eviscerated bream
• 6 cloves of minced garlic • Salt • pepper
• Parsley a small cup
• oil
• 2 longer aluminium sheets of fish
Procedure

1. Rinse the fish
2. We have the sea bream in the direction of length on thealuminium foil
3. Insert the garlic into the fish belly
4. Add internally and externally salt pepper parsley oilmassing 5. We close the foil sealing it well
6. Bake at 180 ° for 30 minutes
7. We serve the bream still closed to the foil