Orata al cartoccio mediterranea | Video veloce

L'orata al cartoccio mediterranea è una ricetta di un secondo piatto di pesce davvero gustoso. In realtà si tratta più di una tecnica di cottura, ovvero la cottura al cartoccio, piuttosto che di una semplice ricetta, infatti potrete replicare e declinare questa stessa modalità di cottura aggiungendo altri ingredienti per insaporire il pesce come più vi piace. Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► Ingredienti per preparare l'orata al cartoccio alla mediterranea:
ORATA di circa 300 g l'una - 4
POMODORINI 400 gr
CAPPERI SOTT'ACETO 4 cucchiai da tavola
OLIVE NERE 8 cucchiai da tavola
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.

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Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo.
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[idadefelice]

Io la facevo diversa ma mi sa che così è più buona. Bravissimo

[barbaracaria]

Che meraviglia...
Domani faccio come primo piatto gli spaghetti con cozze e mollica e poi
😚😚😚😚

[youtuboancheio]

Bella ricetta ... i capperi le olive nere e i pomodorini si abbinano perfettamente a questa bellissima orata, non dimenticandoci dell'olio di oliva sempre usato nelle sue ricette 👍
Bella anche la musica di questo video !
Aspettando il prossimo, un cordiale saluto.

[redxoxo]

Grazie chef perché da quando seguo i tuoi tutorial ho appreso quei dettagli/particolari che prima non sapevo. 5 figli aspettavano il miracolo 😂 e 10 anni di pranzo/cena sempre uguali!! Sei un mito!continua così 😄

[pprrjrb]

Mi fa tanto piacere!!!un abbraccio chefff😊

[GlobalNick]

Deciso, questo weekend lo preparo! :-)

[pprrjrb]

Ciao!!!chef non ti sentiamo più parlare, nelle tue ricette, era un piacere ascoltarti spero tutto apposto !!!

[stellaliguori]

Luca like x questo metaviglioso piatto...amcora sto aspettando il salmone cotto nel sale...ti sei scordato?

[elisabettacoccon]

Buonasera Luca in questo video mi sembra di vedere mio marito quando prepara l'orata al cartoccio!! Viene buonissima 😍

[gianlucamedola]

Amico mio, ci sono sempre, tante volte nn commento e nn mi metto mi piace ché come tu sai spesso e volentieri ti guardo la sera sul camion, e c'è sempre qualcosa da doccia in autogrill, farsiil letto, pulire un po la sappi che ti seguo assiduamente, lo sai vero? Tra poco parto x vedo l'ore. Fatti vedere cn qualche video,

[wacken]

l'orata e' ottima se proviene dal pescato, ma costa.Quelle allevate come i branzini va beh sembrano trote.Un consiglio per risparmiare buttatevi sulla occhiata e' solo di pesca e anche se non e' una orata quelle di allevamento se le beve.