Φωλίτσες Τυριού (Επαγγελματική συνταγή) Αφράτα Και Πεντανόστιμα | Fluffy Cheese Buns

Φτιάξτε αφράτες φωλίτσες Τυριού!! Είναι ιδανικές για σνακ και είναι πολύ νόστιμες !!

Υλικά
700 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
7-9 γρ ξηρή μαγιά
2 κτγ μπέικεν πάουντερ
1 κτσ ζάχαρη
2,5 κτγ αλάτι
200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ λιωμένο βούτυρο
180 γρ χλιαρό νερό
----------------------------------------
270 γρ ξινή μυζήθρα
1 μέτριο αυγό
150 γρ στραγγιστό γιαούρτι
-----------------------------------------
1 αυγό+2 κτσ γάλα
----------------------------------------
13 κομμάτια

ENGLISH
Ingredients
700 g plain flour
7-9 dry yeast
2 tsp baking powder
1 tbsp sugar
2,5 tsp salt
200 g yoghurt
150 g melted butter
180 g lukewarm water
---------------------------------------
270 g Greek Mizithra cheese
1 medium egg
150 g yoghurt
-----------------------------------
1 egg+2 tbsp milk
---------------------------------
13 pieces

GERMAN
Zutaten
700 g Mehl
7-9 Trockenhefe
2 TL Backpulver
1 EL Zucker
2,5 TL Salz
200 g Joghurt
150 g geschmolzene Butter
180 g lauwarmes Wasser
---------------------------------------
270 g griechischer Mizithra-Käse
1 mittleres Ei
150 g Joghurt
-----------------------------------
1 Ei + 2 EL Milch
---------------------------------
13 Stück

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε την ξινή μυζήθρα μαζί με ένα μέτριο αυγό και στραγγιστό γιαούρτι. Τα ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά καλά μεταξύ τους. Το αφήνουμε στην άκρη και παίρνουμε ένα άλλο μπολ ρίχνοντας μέσα το χλιαρό νερό μαζί με το γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο. Συνεχίζουμε προσθέτοντας την μαγιά και ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε το μπέικεν, την ζάχαρη και το μισό αλεύρι. Έπειτα αφού γίνει χυλός ρίχνουμε και το αλάτι και το υπολοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε μεχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30-40 λεπτά. Αφού φουσκώσει η ζύμη την μετράμε σε μπαλάκια των 100 γρ. και τα βάζουμε πάνω σε μια λαδόκολλα. Μόλις τα κάνουμε όλα τα πατάμε με τον πάτο από ένα ποτηράκι και τα κάνουμε σαν φωλίτσες. Έπειτα βάζουμε σε κάθε μια φωλίτσα την γέμιση που φτιάξαμε τα αλείφουμε με αυγο και 2 κτσ γάλα. Μόλις τα αλέιψουμε τα αφήνουμε 15 λεπτά να ξεκουραστούν και έπειτα τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 C για 25-30 λεπτά. Μόλις ψηθούν οι φωλίτσες τυριού είναι έτοιμες τόσο νόστιμες αλλά και πανέμορφες οπτικά που θα ξετρελαθείτε!!! Καλή σας επιτυχία

#φωλίτσες-τυριού #τυροπιτάκια #αφράτεςφωλίτσες #cheese-buns
#minicheese #livekitchen

[ΕλενηΚολεση]

Τα έχω στο φούρνο και ψήνονται φαίνονται τέλεια Δεν σε φοβάμαι εσένα όλες οι συνταγές είναι τέλειες

[nikolinabitzeli]

Μόλις τα ξεφουρνισα, φαίνονται τέλεια όπως ο, τι έχω φτιάξει δικό σου! Θα δοκιμασω το πρωί μαζί με τον καφέ μου! Ευχαριστώ!

[ΕλενηΣιμωνη]

Τέλεια συνταγή....Οποία και αν εχω κάνει αλμυρή ή γλυκιά... η φαγητά είναι πάντα ΕΓΓΥΗΣΗ!!!! Συμφωνώ με όσους το παρατηρούν....Δεν είναι τυχαίο..., .Όσο για την κρέμα τυριού ότι πιο χρήσιμο και βοηθητικο💯💯💯💯💯💌💌💌💌💌💌👏👏👏👏👏

[mariathoma]

πανευκολες συνταγες, απλές, νόστιμες , καθημερινές .Μπράβο !

[ΕλπιδαΚαζακη]

Καλό Μήνα με υγεία και ειρήνη σε όλο τον κόσμο 🇬🇷😊 Πολύ ωραία ❤️🌹❤️

[tse]

Καλησπέρα Παναγιώτη μου!!Τι ωραία που μας τα δείχνεις όλα , αναλυτικά, με λεπτομέρεια κι έτσι οι συνταγές σου είναι πάντα επιτυχημένες στην εκτέλεση. Υπέροχη συνταγή!Και για κολατσιό για το σχολείο ο, τι πρέπει!Μπράβο και πάλι!!😊😊😊🏵️🏵️🏵️

[ΣτελλαΚαραγκούνη-κμ]

Υπέροχη συνταγή Παναγιώτη μπράβο σου 😊😊😊😊😊👍👍👍👍

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Τελειες οι φωλιτσες .Μπραβο Παναγιωτη!Καθεωφορα μας εκπλησεις με τις ωραιες σου συνταγες.

[ΜαριάνθηΖάβαλη]

Πολύ ωραία και υπέροχη συνταγή...Εύγε σας Κύριε Παναγιώτη !!!Θα τη φτιάξω!!!Καλό Σαββατοκύριακο!!!+++

[mariettaleptakielefsinioti]

Εξαιρετική κι υπέροχα μοναδική συνταγή!!ΜΠΡΑΒΟ!!!!

[ΕλισαβετΚαρακεισογλου]

Τέλεια μας ανοίξατε την όρεξη Αύριο θα τα κάνω μπράβο σας.

[ΑνναΣαραφειδου]

Ευχαριστούμε πολύ Παναγιώτη για τις πεντανόστιμες φωλίτσες!Ανυπομονώ για το επόμενο βίντεο και τη κρέμα τυριού.Να έχεις ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!😘

[KuriakhX]

Οι φωλιτσες με σπιτικη ζυμη γινονται παντα πεντανοστιμες, τελεια συνταγη οπως τα τυροκουλουρα σου που φτιαχνω συνεχεια Παναγιωτη γιατι αρεσαν στην οικογενεια μου. Παρα πολυ μου αρεσαν και θα τις φτιαξω αν και με αυτο το σχεδιο φτιαχνω πιτσακια τωρα θα τις κανω με γεμιση τυριου. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Ειμαι σε αναμονη και θα περιμενω το επομενο βιντεο σου. Προσωπικα φτιαχνω ανθοτυρο στο σπιτι με μηλοξυδο. Τα θερμα μου συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες σου. Καλο απογευμα.

[doradiva]

Υπέροχη συνταγή θα ήθελα και εγω να την δοκιμάσω 👏

[ΕλένηΤοξότης-τκ]

Άλλη μια υπέροχη συνταγή Παναγιώτη, υπέροχες οι τυροφωλιτσες.🤗🤗🤗🤗

[ΒουλαΨαλτη]

Μπραβο Παναγιωτη γεια στα χερια σου!!! Εξαιρετικες οι φωλιτσες, τελεια και πρωτοτυπη η ιδεα σου!!! Φαινονται πεντανοστιμες και πολυ λαχταριστες!!! Πρεπει να τις δοκιμασουμε το συντομοτερο!!! Και η αλλη συνταγη θα ειναι υπεροχη, θα περιμενουμε!!! Καληνυχτα και καλο Σαββατοκυριακο!!! 👍👌🍀🍁🌃

[sofiapoupe.]

Ο, ΤΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΕΧΕΙ 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ...ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ!!!

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο Παναγιώτη τελοια η συνταγή Εξαιρετική πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη Φιλια Καλό Σαββατοκύριακο 🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋

[ΚαλλιόπηΚωνσταντινιδου-ψξ]

Τελεια η φωλιτσα και πανεθκολα μπραβω σου θα τα κανω σημερα το βραδυ και παλι συχαρητηρια

[ilovecook]

Φανταστικη ιδέα χίλια μπράβο!!!Υπέροχη συνταγη🙂🙂😍