Draußen Kochen mit Trangia: Erbseneintopf - Erbsensuppe nach Omas Rezept (Camping / Cooking Recipe)

Kochen mit Trangia:
Warum nicht mehr Zeit in der Natur verbringen und einfach mal draußen kochen? Die Küche unter freiem Himmel steht für Minimalismus und eröffnet eine neue Perspektive ohne Strom delikates mit wenigen, aber schmackhaften Zutaten zu kochen. Eine gelungene Abwechslung zum heimischen Herd.

Warnhinweise:
Die Informationen und Ratschläge in diesem Video sind vom Autor sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung für Personen-, Sach- und Vermögensschäden sind ausgeschlossen.

Hamburger Küche:
Passend zu meiner Youtube-Serie "Grüner Ring", in der ich Hamburg umrunde, begleite ich diesen Roadtrip kulinarisch. Gekocht wird auf meinem Trangia Hamburgisch.

Speisekarte:
Hamburger Erbsensuppe nach Omas Rezept

Zutaten:
1/3 Anteil getrocknete Erbsen
2/3 Anteil Wasser
1 Schinkenspeck
1 Wiener Würstchen
1 Salz
1 Pfeffer
1 Öl zum Braten

Zubereitung:
60 Minuten (1 1/2 Brennstoff-Füllung)

Für mich wohl die beste Erbsensuppe "Made in Hamburg" der Welt. Guten Appetit!
Übrigens: Dieses Rezept gelingt auch auf dem heimischen Herd. Viel Erfolg!

[detlefbenedix]

Hallo Volko, wie immer einfach und gut. Danke für das Video 🙂

[Toma]

Das sieht wirklich sehr lecker aus. Ich brate Speck immer ohne Öl an, da ist mehr als genug Fett dran. Beim Raclette nehme ich statt Butter zuerst eine Scheibe Bratspeck, somit ist das Pfännchen schön eingeölt. z.B. für ein Spiegelei. Lg Sandro