Draußen Kochen mit Trangia: Suaasat (Grönland) Eintopf One Pot (Bushcraft Outdoor Camping Rezept)

Weltreise SH:
Auf große Weltreise durch Schleswig-Holstein. Hier gibt es viele ungewöhnliche, wenn nicht sogar bekannte Orte, die ich mit dem Trangia kulinarisch begleite: Angefangen von Grönland über Bali bis nach Kamerun und noch viele Länder mehr.

Kochen mit Trangia:
Warum nicht mehr Zeit in der Natur verbringen und einfach mal draußen kochen? Die Küche unter freiem Himmel steht für Minimalismus und eröffnet eine neue Perspektive ohne Strom delikates mit wenigen, aber schmackhaften Zutaten zu kochen. Eine gelungene Abwechslung zum heimischen Herd.

Warnhinweis:
Kochen mit offenem Feuer kann bei Unachtsamkeit zu Verbrennungen am Körper und zu Flächenbränden in der Natur führen. Daher ist stets Vorsicht geboten und eine Genehmigung einzuholen!

Die Informationen und Ratschläge in diesem Video sind vom Autor sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung für Personen-, Sach- und Vermögensschäden sind ausgeschlossen.

Speisekarte:
Grönlädisches Suaasat (Grönländischer Eintopf)

Rezept:
Das Nationalgericht von Grönland ist Suaasat. Ein Eintopf, der traditionell aus Robben- oder Walfleisch hergestellt wird. Die Grundzutaten sind Wasser, Fleisch, Salz und Gerste (Graupen). Es gibt regionale Unterschiede. Aber auch jede Familie hat ihre eigene Rezeptur. Hier gezeigt die Festtagsvariante mit Rindfleisch.

Zubereitung:
Einen Topf zu 3/4 mit Wasser befüllen. Ausreichend salzen und Fleisch in gewürfelter Form hinzugeben. Dann pfeffern und 1/2 Stunde köcheln lassen. Danach Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Suppengrün geschnitten beifügen. Optional auch Thymian und Lorbeerblätter. Weitere 15 Minuten bei niedriger Hitze aufkochen. Zum Schluss die Graupen hinzugeben und 30 Minuten weiterköcheln. Fertig! Es darf serviert werden ...

Zutaten:
1 Kanne Wasser
100 g Suppenfleisch (Rind)
2 Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Bund Blattgemüse (Suppengrün)
2 Lorbeerblätter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 g Graupen

Zubereitung:
90 Minuten (1 Brennstoff-Füllung)

Für mich wohl das wohl beste Suaasat der Welt. Guten Appetit!
Übrigens: Dieses Rezept gelingt auch auf dem heimischen Herd. Viel Erfolg!

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[waldvagabund-outdoorcb-funkund]

*Japp, das sieht mal richtig lecker aus!* Der Trangia, oder auch der Esbit, sind schon mal meine
liebsten Kocher, die auch eigentlich am meisten draußen nutze. Ich Danke Dir fürs zeigen und lasse Dir
gerne ein Like und ein Abo da! LG Uwe

[seppeseppe-jqnr]

Frohe Ostern wünsche ich dir, vielen dank für deine Trangia Kochvideos, p.s solltest Sprecher für Dokumentationen werden

[hallihallohalloele]

Ich bin immer wieder von Deinem Topf fasziniert, was hast Du damit gemacht? Mit nem Panzer drüber gefahren? Oder doch Fussball gespielt? Wie bekommt man den so verbeult?