Чем АЭРОГРИЛЬ лучше Духовки? + РЕЦЕПТЫ для аэрогриля

Ссылка на мою модель аэрогриля Китфорт КТ-2211

РЕЦЕПТЫ

СВИНИНА В ГОРЧИЧНО-ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты:
- кусок свинины весом около 500-700гр
- соль, перец
- 2 ч.л. горчицы
- 2-3 ст.л. аджики или кетчупа

Кусок свинины помыли, обсушили бумажным полотенцем. Хорошенько с двух сторон посолили, поперчили. По желанию можно добавить другие специи. С двух сторон смазали горчицей и обильно намазали каким-нибудь томатным соусом. Я брала остренькую аджику.

В идеале оставить мясо мариноваться на несколько часов, чтобы оно лучше пропиталось вкусами, но в принципе можно жарить сразу.
Укладываем мясо на решетку аэрогриля и запекаем при температуре 180 градусов по 15-30 минут с каждой стороны. Точное время будет зависеть от толщины куска. У меня мясо запекалось по 25 минут с каждой стороны.

Обязательно проверьте мясо на готовность, так как это свинина - ее нужно запечь до конца, чтобы не было красного сока, а внутри мясо было равномерного белесого оттенка.

После того, как мясо будет полностью готово - дайте ему минут 5 полежать, отдохнуть и можно уплетать.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты:
- 10 крупных шампиньонов
- 100-150гр сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. сметаны или майонеза

Шампиньоны хорошенько промываем. Вырезаем у них ножки и немного сердевины (но аккуратно, чтобы не повредить целостность шляпки). Ножки и сердцевину мелко нарезаем. Солим, можно поперчить и добавить прочие специи (острый красный перец, паприку, сушеную зелень и т.п.). Сюда же добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Выдавливаем чеснок, добавляем сметану или майонез. Все хорошо перемешиваем и этой смесью можно начинять шампиньоны.

Либо можно добавить разнообразия и сделать грибы с разными начинками. Все остальные начинки будут делаться на основе заготовленной смеси.

1 вариант: добавить к смеси вареную колбасу. Мы ее натираем на мелкой терке и смешиваем с основой, после чего фаршируем ей шляпки грибов.

2 вариант: мелко режем зелень (я брала кинзу), рубим грецкие орехи (вместо них можно взять кедровые или кешью). Так же смешиваем с овновой и фаршируем этой смесью грибы.

3 вариант: к основе добавляем мелко нарезанные оливки или маслины.

Фаршированные шампиньоны укладываем на решетку аэрогриля и запекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Возможно 20, если у вас слишком крупные шампиньоны.

СЛОЙКИ С КРЕМОМ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты (на 8 слоек):
- 2 листа слоеного дрожжевого теста (каждый лист примерно по 200-225гр)
- растительное масло или желток для смазывания теста
- 200гр сгущенки
- 100гр сливочного масла
- 100гр сметаны
- ягоды или фрукты (я брала клубнику)
- мята для украшения - по желанию

Тесто достали из морозилки. Как только оно немного оттаяло - режем каждый лист на 4 прямоугольника (то есть лист делим пополам, а потом каждую половину еще пополам). Сами листы не раскатываем. Берем отрезанный прямоугольник, сгибаем пополам, скрепляем по бокам и немного приминаем дно, чтобы получилось что-то типа лодочки. На дно высыпаем горох, нут или фасоль, чтобы дно не сильно вздулось.

Смазываем наши лодочки растительным маслом или яичным желтком, чтобы они получились красивого золотистого цвета. И выкладываем на решетку аэрогриля (решетку предварительно можно накрыть пекарской бумагой, главное оставить небольшое пространство по периметру бумаги, чтобы во время запекания горячий воздух мог спокойно циркулировать).
Запекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.

Пока запекаются - делаем крем. Смешиваем в миске масло, сметану и сгущенку. Перемешиваем или пробиваем блендером до однородной массы и крем готов.

Вытаскиваем наши запеченные лодочки из аэрогриля, щедро начиняем кремом и укладываем сверху на крем ягоды или фрукты. Для красоты можно еще добавить листочки мяты и будет совсем как в ресторане.

#Аэрогриль #ОбзорНаАэрогриль #РецептыДляАэрогриля

Тайм-коды к видео:
0:00 вступление
0:19 для чего нужен аэрогриль
0:53 рецепт свинины
1:49 как готовить картофель-фри
2:15 рецепт фаршированных шампиньонов
3:16 как готовить блюда в маринаде/соусе
3:37 как готовить выпечку
3:53 рецепт слоек с кремом и ягодами
4:41 плюсы и минусы аэрогриля

✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Обзор на вакууматор - для чего он нужен?

Обзор на машинку для раскатки теста и нарезки лапши + рецепт пасты Болоньезе

Что можно замораживать? Заморозка продуктов впрок

Рум-тур по кухне кулинарного блогера

=======================

что приготовить в аэрогриле, блюда в аэрогриле, аэрогриль, фаршированные грибы в аэрогриле, выпечка в аэрогриле, в аэрогриле, фаршированные грибы, слойки в аэрогриле, слойки, свинина в аэрогриле, мясо в аэрогриле, рецепты в аэрогриле, вкусные слойки, слойки рецепт, готовим в аэрогриле, аэрогриль отзывы, аэрогриль китфорт, вика виноградова, рецепты для лентяев, рецепты для аэрогриля

[aleftinaschutz]

Что правда то правда, копоти нет и без жира. Чуть смазать для румяной корочки и чудо. Курочка просто прелесть, можно сразу а замариновать на ночь или с утра к обеду то вообще отлично и мясо и стейк и котлетки не сравнить как на сковороде. Для здоровья плюс. А картошечку тоже посолить поперчить, сухим чесночком и чутьсбрызнуть маслицем.в начале чуть надо ниже температуру после прибавить сильнее для того чтобы хрустящей была. Ведь время можно регулировать всегда, и в середине приготовления, сделать контроль все хорошо пусть дальше жарит а слабовато прибавьте плюс градусы или время. А когда привыкните и научитесь так, ни каких проблем.И не надо стоять как у сковороды.У меня муж инвалид, тоже постоянно смотреть за ним надо. Так для меня это просто находка. Безопасно и мыть можно в посудомоечной машине и вставку и низ. А кто сам моет пожалуйста без грубых мочалок, повредите поверхность. Лучше слегка замочите с содой или горчицей, ну или мылом. Всех благ и удовольствия.

[innavoroncova]

Какая умничка🥰
Так всё толково и по делу👌
Кратко но ёмко)
Умница девочка!
Спасибо ❤️

[trenersambo]

Здравствуйте. Пожалуй, лучшие экспресс-рецепты по готовке в аэрогриле. От души - слова благодарности:)

[lyudmilagonchar]

Огромное спасибо!Подарили без инструкции и не знала что с ней делать😜🥰

[jjmvbbm]

Как во время я увидела ваш ролик, купила я, а что и как незнаю. Ваш ролик мне помог. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!💐

[SvetaZay]

Привет! Все чётко с толком и расстановкой так рассказала, че к чему😁 молодец👍😄

[ludenaludena]

Классная штука, но правда не на большую семью. А вот в жару когда духовку не хочется включать или на дачу, меня выручает. Супер! Викуля ты умница♥️я куп ла два года назад и не жалею👍

[rozovybaklazan]

Вика, спасибо за рассказ, я задумалась!

[tstezrj]

Аэрогриль конечно вещь классная. У нас уже лет 7 прибор бренда Vitesse, со стекляной колбой. А сегодня буквально получил с Озона подобный вашему гриль Kitfort KT-2247. С увеличенной чашей (8 л.). Есть у них другая модель с двумя чашами, но я предпочел с одной большой. Можно готовить два блюда одновременно, так как в нем установлены два тена и два вентилятора для каждого отделения. Сегодня же его протестировали. Сделали ребенку картошку фри. Завтра хотим запечь рыбу. А вам и вашему каналу процветания и подписчиков!

[gotovim_s_sashey]

У меня родители очень любят аэрогриль. Все сложил и готово 👍

[thqesgj]

Вот спасибо за рецепты, я его купила и кроме курочки ничего не готовила. Теперь есть ещё рецепты. Вот бы ещё рецептиков выпечки

[pncwrjx]

с интересом посмотрел видео, очень познавательное!!!рецепт отличный!!!

[iqrrxbs]

Аэрогриля пока нет. Но, судя по вашему рассказу стоит приобрести. Очень удобно!

[sgdzwnj]

Приобрела аэрогриль и осталась очень довольна, так как вещь нужная я считаю на кухне, а ещё и полезная пища получается с ней, так что рекомендую, а вам спасибо за данное видео очень полезное. Попробую ваши рецепты обязательно 👍👍👍

[juliadudina]

Купила аэрогриль духовку 8-в 1, радуюсь и экономлю время, быстро, не жирно и интересно экспериментировать

[ivxtkzd]

Завтра поеду забирать аэрогриль на вальдбересе, буду пробовать, духовка с конвенцией есть, но для двоих, думаю это будет экономичнее

[sjzvmnx]

Только что купила аэрогриль, не знаю, что готовить, можно больше рецептов. Спасибо вам за рецепты!

[irinak]

Только хочу купить, очень полезное видео! Спасибо! 👍

[Ma-jjjl]

Привеет! рад тебя снова видеть! А у меня вот не аэрогриля :-( .. Ну да ладно! Все равно приятно смотреть как ты готовишь и просто на тебя посмотреть !

[alisaslavina]

У меня есть такая печь только другое название! Я очень довольна! Это лучшее для здоровой пищи! А картофель фри вообще бесподобный и никапли жира! 👍👍👍👍👍