Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе.

#Завтрак #Сырники #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[svetaz.]

Диетолог разрешил только два вареника, научилась вырезать их ведром.

[ragebroccoli]

Делаю так же, по вашему рецепту, Василий, но дабы не разогревать духовку жарю их по полторы минуты на среднем огне под крышкой. Масло не лью. Брызгаю через насадку либо же кисточкой размазываю. То есть практически на сухой. Эффект тот же. Кому пригодилось - с вас лайк😊

[oksana.k]

Написала для себя, чтобы всё видео каждый раз не пересматривать (позже перепишу в блокнот "Рецепты от Василия👍) 140гр суховатого творога на порцию, 4-5% жирности, не мягкий и не твердый, +мука примерно 20 гр, но по муке нужно сориентироваться, это зависит от состояния творога, +20гр сахара на этот объем, больше не надо, + ванилин по вкусу+щепотка соли для вкуса и обязательно ПОЛОВИНА желтка на этот объём.
Всю смесь перемешать, чтобы мука и сахар распределились, но не надавливать и мешать не долго.
Формуем, жарим, а потом в духовку 180° на 5 минут, не более.

[nastyagera]

140 г творога 4-5%
20+ г муки
20г сахара
Ванильный экстракт
Соль щепотка
О.5 желтка
Смешать ручками
Выкладываем колбаской на стол, присылаем мукой. Режим на 3 части, обваливаем в муке. Формируем колечком. Обжарить можно на сливочном+растительном/ кокосовом масле, до корочки. В духовку 180° на 5 минут.

[mxydekk]

Наконец-то на 44м году жизни узнала, как делают не плоские сырники! Век живи, век учись. Спасибо!

[tamilamamedova]

Изюминка ваша в том, что вы простой и без всяких выпендрёжей, без заученых текстов . Всё очень по домашнему . Спасибо 👍

[mxulkkk]

У меня никогда нормальные сырники не получались, хотя использовала тьму разных рецептов. Всегда разваливались, были «никакие». А Ваш рецепт просто бомба!!! Оказывается, без танцев с бубном возможно сделать шикарные, вкусные и красивые сырники! Понравились абсолютно всем! ОГРОМНОЕ спасибо и низкий поклон за то, что делитесь своими секретами! 🥰

[lidiyamileyko]

Сто лет делаю сырники, но это откровение, что можно так интересно и глубоко в теме быть и донести любителям покулинарить.

[fjtmzwo]

Спасибо большое за рецепт!!! Сделала сама мне 10 лет

[bellarayi]

На одну порцию:
140 гр творога (5%)
20 гр муки
20 гр сахара
Ванильный экстракт
Щепотка соли
Половина желтка

[moxegyg]

В свои 63 года начала учиться делать сырники!!! Ура! Спасибо вам за тонкости рецепта. Жизнь только начинается!

[leo_dubai]

Идеальный рецепт! Просто понятно и все доступно! Я когда сделал удивился как идеально все получилось-и форма и содержание😍! А люди мучаются, ножами ложками и тп формуют сырники, пытаясь добиться Формы.))) А тут все так просто оказалось🤝жму руку, Шэф повару огромное спасибо!

[marinarupasova]

140г творога, 20-25г муки, 20гсахар, ваниль, соль, 1/2желтка. Смешать. 3 шт.

[Lala_Laala]

140 гр творога
20 гр муки (2 ч.л. с горкой)
20 гр сахара (1 ст.л. без горки)
Ваниль/соль
1/2 желтка

Спасибо огромное!!! Супер получилось!!!

[mangonotpeach]

"Нужно делать сырники ибо нужно как то помогать людям которые этого не умеют!.."😂😂😂 Василий спасибо, что просвещаете нас!

[alexanderboychuk]

Ужас, года 4 не смотрел тебя, наконец то я утру нос жене по сырникам. Вася красавчик, крутой парень 👍

[mfjshjc]

За идею с кольцом респект. Так просто и так здорово ! Мужчина -повар - это всегда немножечко театральное действие, даже на домашней кухне. 👍

[vikagrishko]

Спасибо за вкусные сырники! Я радовалась как ребёнок когда крутила их как вы банкой пластиковой, и они такие кругленькие красивые😍, кругленькие за 2 секунды! У меня восторг! Спасибо, очень вкусные😋👍

[vjoobfp]

Наконец-то я я приготовила сырники по рецепту Василия! 🤗 Пробовала делать сырники несколько раз, но у меня они ни разу не получились... В итоге решила, что это не моё блюдо. Но по этому рецепту с первого раза получились восхитительные, вкуснуные сырники!👍 Спасибо, Василий, за замечательный рецепт! 🤗

[tatyana]

Василий, спасибо за рецепт и отличную подачу! Теперь готовлю сырники ТОЛЬКО по этому рецепту!!! И каждый раз - с огромным удовольствием!!!