Как сделать сидр из дачных яблок / Весь процесс в теории и практике

preview_player
Показать описание
Сентябрь 2021 года. На даче большой урожай яблок, которые непонятно куда девать. Решил изучить производство сидра. Очень подробный рассказ о разных способах изготовления сидра.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Один из самых подробных обзоров по сидру))) Заманчиво!

yuliav
Автор

Я, в этом году, вижал 650 литров сока за 50 дней. Яблоки95% и груши 5%.
Сахаристос среднем было 12&.
Для поднятия сахаристости добавлял, яблочный портвеин двух летней выдержки.
Начал перегонять и буду залевать в дубовую бочку на видержку.
Предедущие калвадос 6 летней и 4 летней выдержки, просто на расхват!

ГриголГелбахиани