Виноградный Бренди ч3. Ставлю брагу с использованием дробилки для винограда.

А в этом видео я тестирую купленную для упрощений процесса переработки сырья Минидробилку PMN mini ручную для винограда и в конце ролика рассказываю о ее плюсах и минусах. Так же тестирую пресс)

Используемое в ролике оборудование:
4) Виноград Изабела куплен на оптовом рынке фудсити, Москва)
5) Бочка досталась от Борисыча)
6) Весло для размешивания подогнал Кирилл)

[igorkamaev]

С новым годом!!!
Здоровья, удачи, творческих успехов !!!

[Олег-М-тх]

Поздравляю с Новым Годом ! Желаю крепкого здоровья !!!!

[DISTILLIE]

Давилка-дробилка классная. А я собираюсь сделать на следующий год из валков для обмолота кукурузы дробилку.

[taptykov]

Саня, не получается пройти по ссылке на дробилку и пресс

[VolodymirZverkovskiy]

в этом сезоне у нас покупал каберне и ркацетели по 5 гривень за кг

[ЗахарСолдат-нй]

У меня в Изабелле 25 бр сахара, но даже при таком сахаре добавляю сахар.Даже при хорошем сахаре, в Изабелле кислотность большая, поэтому воду нужно добавлять нужно обязательно.

[VolodymirZverkovskiy]

Если сбраживать виноград на ЧКД, рекомендуют в начале погубить дикарей нагреванием сусла до 40 град., а то неизвестно кто из них победить в борьбе за выживание. При первичном брожении на мезге гидрозатвор не ставят, накрывают марлей для большого доступа кислорода.

[MrLexandro]

Саша, привет! Собираюсь дробную яблочной ставить. Вопрос: сколько голов, тела, хвостов?

[АндрейГорелов-рш]

Александр, вопрос не по теме. Я поставил брагу на бурбон по
вашему рецепту. У меня царга 70 см, вся забита медными мочалками. Я уже перегонял с их помощью рисовый спирт-сырец. Запах серы отсутствует начисто. Но отсутствует и вкус рисового самогона. На какую высоту наполнить царгу медными мочалками. Помогите, пожалуйста, а то получается перевод продукции.

[arazum]

А обязательно виноград давить и дробить? Попробовал я фруктовые турбо дрожжи кидать. 10 дней и всё в кашу.
подскажите чего...

[Megavolt]

Саня привет! Спасибо за видео. Like с меня. А где можно посмотреть как ты перегоняешь СС на бренди?

[nashe_hobbi]

Саня привет! У тебя минидефлегматор на 150мм? Сколько кВт держит при работе колонны на себя?

[ТурагентствоСТИЛЬВОЯЖ]

попробуй поставить отжимки на декстрозе и пусть постоят 2-3 недели на балконе на своих дрожжах а потом перегони,

[ТурагентствоСТИЛЬВОЯЖ]

ты не понял одного момента, то что сбродило за 4 дня не прошло нужной мацерации, чем дольше стоит брага тем больше она насыщается эфирами косточки и ягод, да и дикие дрожжи при перегонке дают аромат собранного винограда

[DISTILLIE]

Я думаю побег из бочки обеспечен! 😉😁
Я половину заполнял, а шапка потом вся над жидкостью поднималась. В итоге заполнение на 2/3 было.

[stepan_bugakov]

Сань, позволю себе тупой вопрос.
Если совершенная дичь, то можешь не отвечать.
Этиловый спирт испаряется, как известно, при 78 градусах.
Если держать температуру в перегонном кубе равную кипению этила, то только он и должен же отделяться?
Изоамилол при такой температуре не вылетит, а метил уже улетел.
Тогда достаточно же обыкновенного вискарного аламбика.

[ИЛЬДАР--ищ]

САНЯ привет!у тебя как всегда все интересно! У меня вопрос не в тему! столкнулся с таким феноменом- мои товарищи после не однократного употребления моих напитков.сообщили мне что все вкусно как всегда но память отшибает вовремя употребления! теперь пьют сахарный соседский после него память сохраняется!Не знаю что думать как так происходит ты не сталкивался с таким явлением? что думаешь по своему опыту.как это объяснить?

[КапитанНемо-сб]

Александр Мочалов . приветствую, вы в Листвягах случайно не жили???

[МаксимкаКруглов-ли]

Цена у дробилки дорогая на Авито видел такую за2000 в Городе. Дубна

[Вячеслав-ееж]

Саня дай ссылку на дрожи, а то мои уже вторую неделю бродят(((