Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, πράσινο μήλο & κρουτόν αραβικής πίτας

ΥΛΙΚΑ
1 Κινέζικο Λάχανο
1 μεσαίο ICEBERG
2 Πράσινα μήλα
250 γρ. Κοτόπυλο καπνιστό FOUANTRE IFANTIS
2 Κλων Σάλερι
2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια
Φύλλα μέντας για διακόσμηση
Αλάτι- Πιπέρι

Για τις Αραβικές πίτες :

4 Αραβικές πίτες
1 κ.γ. καπνιστή Πάπρικα
Ελαιόλαδο
Αλάτι

Για το dressing:

250 γρ. ARLA Φρέσκο τυρί κρέμα

200 γρ. Γάλα
1 κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα
1 κ.γ. Κάρυ
1 Φλ. Ελαιόλαδο
Ξύσμα & Χυμό απο 1 Λάιμ
Αλάτι- Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το ντρέσινγκ:
1. Βάζουμε σε ένα μπολ το φρέσκο τυρί κρέμα, το ξύσμα λάιμ, το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το κάρυ, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Για τη σαλάτα:
3. Κόβουμε και βάζουμε σε ένα μπολ το κινέζικο λάχανο, το iceberg, το σέλερι, το τριμμένο πράσινο μήλο, το καπνιστό κοτόπουλο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
4. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύουμε.

5. Αλείφουμε τις αραβικές πίτες με ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους180 βαθμούς, για 6-7 λεπτά.
6. Αφού ψηθούν, τις σπάμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με πάπρικα.

7. Σερβίρουμε τη σαλάτα με τα πιτάκια, προσθέτουμε τις φέτες πράσινου μήλου και γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

Από τον Chef Άνταμ Κοντοβά
---------------------------------

Αν σας άρεσε κάνετε like στο βίντεο και μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή (subscribe)στο κανάλι μας για να έχετε τις νέες μας αναρτήσεις ΠΡΩΤΟΙ!!

Κάθε μέρα μαζί σας με μια καινούργια Συνταγή!!!!
subscribe
--------------------------------------
--------------------------------------