🍮 DEZERT PTAČÍ MLÉKO 🥛 zapomenutá lahůdka! Rychle a snadno 🙌 #MirkaStudio

Znáte tento #dezert? 🍮 Kdo ví, okdud pochází? ☺️ Uložte si do oblíbených a recept najdete v komentáři. ✌️ Děkuji za sledování.
Na korpus:
2 vejce
50 g cukru krupice
50 g hladké mouky
nastrouhanou kůru z ½ citronu
1 g vanilky
Na krém:
20 g želatiny
250 ml mléka
120 g cukru moučka
470 ml zakysané smetany
470 ml smetany na šlehání
100 g karamelek v mléčné čokoládě Figaro
Na čokoládovou glazuru:
100 g čokolády 65% Figaro
30 g mandlového oleje
Postup:
Do misky nalijeme mléko (100 ml) a přidáme želatinu.
Korpus
Vejce s cukrem vyšleháme do pevné pěny, vmícháme prosátou mouku, vanilku a nastrouhanou kůru. Dáme do dortové formy a pečeme na 180 °C asi 25 minut. Dortovou formu vyložíme pruhem papíru, vložíme upečený piškot, pokapeme rumem a nasypeme karamelky.
Krém
Ve větší misce šleháme cukr spolu se zakysanou smetanou. Když budou dokonale spojeny,
přidáme vychlazenou smetanu a pokračujeme ve šlehání. 150 ml mléka zahřejeme do bodu
varu. Přidáme namočenou želatinu a mícháme do rozpuštění – nevaříme. Nakonec postupně vmícháme vlažné želatinové mléko. Náplň nalijeme na piškot a odložíme do chladničky vychladnout.
Čokoládová glazura
Rozpustíme čokoládu a naředíme mandlovým olejem. Polevou přelijeme dort a necháme
ztuhnout.

[danamikulikova]

Ja nejvic miluju nakrojeni a ochutnavanicko😊

[janabuchtova]

Skvela prace pani Mirko...vrele diky za recept, preji Vam krasne patecni odpoledne!

[petradanova]

Paní Mirko, Vy jste tak šikovná👍super.

[danamikulikova]

Pani Mirko, Vy jste tak úžasná❤, diky za video

[olusa]

Hm, tak takéto vtáčie mlieko nepoznám. U nás je to úplne niečo iné, tiež veľmi dobré. 😉