Торт 'Рыжик'. Медовик с заварным кремом. Пошаговый видео рецепт.

Популярный рецепт на новый лад.
Заварной крем с цитрусовым оттенком подчеркивает медовый вкус коржей.

В 100 г - 250 ккал
Ингредиенты:
коржи:
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 2 штуки
мука - 360 г
сахар - 100 г
мед - 80 г
сода - 1 чайная ложка
заварной крем:
молоко - 700 г
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 3 штуки
крахмал - 35 г (3,5 столовых ложки)
сахар - 160 г
цедра лимона - 1 столовая ложка
лимонный сок - 2 столовых ложки

Мои страницы в социальных сетях:

[dianateke]

Мой любимый торт и делаю уже сколько лет только по этому видео. Спасибо вам за ваш труд!

[ВикторияЗавадские]

Сказать что благодаря Ирине, я начала делать что-то путевое, это мало!!!По этому рецепту пеку 5 раз за месяц, никак не нарадуюсь !!!СПАСИБО, ВАМ ИРОЧКА!!

[МаринаКа-тб]

Благодарю Вас за рецепт! Торт получился замечательный! Пропитывался всего 1, 5 часа... Нежнейший! И вкус просто супер! Лимон не добавляла, правда, захотелось именно классики. Мои домашние довольны, а я как хозяйка довольна вдвойне!
Готовится легко и быстро!👍🏼
❤️❤️❤️

[diyorakarimova]

Сколько вот смотрю разные видео и убеждаюсь лучше ваших нет!❤все красиво, аккуратно, понятно, быстро а главное вы не тяните одно видео по 3 часа!!! спасибо большое вам! ваше видео вдохновляет!!!🌸❤пожалуйста добавляйте побольше тортиков и сладенького! у вас золотые

[ЛевЛюдТолк]

Ирочка, талантливый человек талантлив во всем! Это про вас. У вас золотые ручки! Успехов Вам!

[maramir]

Спасибо Вам!!! Как раз во время, мужу день рождения через несколько дней, теперь известно, что буду делать))

[Zastriki]

Я медовик пекла по вашему рецепту несколько раз !Очень вкусно !А рецепт заварного крема применяю и в другие торты !!!Спасибо!!!

[natalilazovskaya]

Спасибо за чудесный рецептик, но я всегда боялась раскатки медового теста.Один раз решилась, но теста сделала мало, поэтому, чтобы получилось хотя бы 6 коржей, нужно было его очень тонко раскатать и тогда пришлось накрыть каждый кусочек теста при раскатке целлофаном. Коржи раскатывались очень тонко без малейшего прилипания.  Может молодёжи пригодится мой опыт!!!

[екатеринагущина-ъь]

Чудесный канал... жаль, что Ирина больше не радует нас своим рецептами, Ноооо слава богу все рецепты всегда с это наш самый Любимый тортик!!!❤❤❤❤❤

[araylymkozhan]

Я вас так сильно ЛЮБЛЮ! дай АЛЛАХ вам всех благ!

[ОльгаМихайлевская-фм]

Спасибо Вам огромное!!! Я очень долго искала свой идеальный медовик (вкусы то у всех разные) и вот благодаря Вам это чудо свершилось. Я рецепт немного изменила, цитрусы не клала, помню где-то уже кушала, правда это был наполеон с цитрусом, эта кислинка по мне была не кстати, масло в крем тоже не добавляла совсем, чтоб просто сделать его менее калорийным, с тортами я всегда так делаю и вкус от этого особо не меняется. Насчёт крема в следущий раз крахмал класть не буду, заменю его 2 ст.л муки от этого крем будет более жидким и пышечки напитаются лучше. Это лично мои вкусы. А всем советую приготовить такой медовик, он восхитителен!!!:-)

[maramir]

Вчера сделала тортик, получилось очень вкусно, только цитрусовые не добавляла.
Спасибо!

[СветланаКоновалова-ру]

Сегодня испекла по вашему рецепту, ну ооочень вкусно получилось спасибо большое, а крем с цедрой и с соком просто слов нет. Всем советую, не пожалеете!

[dashasav]

Доброго дня, Ирина! Испекла торт. Крем сметанный использовала, лимончик добавила. Все отлично. Все получилось, пропитался отлично. Семья довольна) .Как всегда Ваши рецепты не подводят. Спасибо)))

[lyudmilach]

Тортик СУПЕР!!!!😊 Готовила, получился просто шикарный!!! Всем советую девочки!!!! 😋😋😋

[HuaweiHuawei-fgqu]

Здравствуйте Ирина! Хочу поблагодарить вас за рецепт торта! Я вчера испекла, (только без цедры) получилось очень вкусно, нежно. Моим родным понравилось, а это для меня самое главное. Благодарю вас

[ЗаринаДадашова-съ]

Ура!получился и этот торт.Ирина, вы професионал.🧡

[ffghhjjffhhji]

Мне так нравиться как Вы готовите, все просто и доступно. Рахмет Вам! Это мой не первый торт и пирог по вашему рецепту, получается все супер вкусно.!

[dionadi]

Очень вкусный торт.Готовила по Вашему рецепту, очень понравилось.Легко и просто.Спасибо!Всем советую.

[ЛарисаХорькова-дэ]

Самый идеальный рецепт из всех множество существующих.