Καγιανάς με παστό – Η ζουμερή ομελέτα του καλοκαιριού! -Στραπατσάδα

Ο Καγιανάς με παστό δεν είναι μια απλή στραπατσάδα με ντομάτες και αβγά. Είναι η σούπερ ντούπερ ζουμερή ομελέτα του καλοκαιριού που θα σε χορτάσει και θα σε κάνει να βουτήξεις στα αρώματα και τις γεύσεις του καλοκαιρινού μπαξέ. Όταν απλώνεται η μυρωδιά της ντομάτας που σιγοβράζει, το σπίτι μοσχοβολάει καλοκαίρι.

Ο καγιανάς είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα, παραδοσιακό, που τείνει να γίνει gourmet! Η νοστιμιά του είναι ασύγκριτη όταν το τηγάνι είναι πάνω σε πυροστιά που καίνε λιανόκλαδα από ελιές!!

Στην περιοχή της Μεσσηνίας γίνεται, ως επί των πλείστων, με παστό ή σύγκλινο, ακόμη και με λουκάνικο.

Ο τέλειος ζουμερός καγιανάς έχει 2 μυστικά.
* Δεν πρέπει να βάλουμε πολλά αβγά γιατί θα γίνει σφιχτή ομελέτα
** Ρίχνουμε τα αβγά στη σάλτσα λίγο πριν εξατμιστούν όλα τα υγρά της.

Καλή Επιτυχία!!!! :)

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :

[GRMEGISTOS]

Πω πω τι υπέροχα που φαίνονται όλα μέσα στην σαλτσούλα... Λίγο πιπεριά του λείπει γιατί την αγαπώ πολύ την πικρίλα που βγάζει η σκούρα πράσινη πιπερίτσα...!

[diveraviator]

Μόλις σήμερα έμαθα ότι στον καγιανά μπαίνει αν θέλουμε βέβαια... μελιτζάνα και πατάτα... το δοκίμασα σήμερα το βράδυ... πραγματικά πολύ καλό, και η μόνη παραλλαγή μου, ήταν να προσθέσω τσίλι καυτερό, και τέσσερα αυγά...!!! Πραγματικά εξαιρετική συνταγή...

[uxm]

"ο καγιανάς ποτέ δεν φτάνει" το πιο σωστό!!! χαχα! Μάγια τρομερά βίντεο! ευχαριστούμε!

[amstradb]

Kαι έφτιαξα πάλι την Κυριακή καγιανά και σε σκεφτόμουν! Θα το δω σε λίγο το βίντεό σου γιατί έχει πέσει δουλειά!

[Γεωργιος-ζφ]

Σημερα που σε πρόσεξα καλα είσαι ομορφούλα

[bibibibi]

Μάγια είσαι τόσο καλή σε όλα! Έχεις μεράκι γι' αυτό που κάνεις και φαίνεται! Είσαι επίσης πολύ δοτική. Τα δείχνεις τόσο αναλυτικά, μας λες και τα μυστικά σου... Σ' ευχαριστούμε μέσα από την καρδιά μας και σου στέλνουμε τις καλύτερες ευχές! Μάγια θέλω να σε ρωτήσω. Έχεις σκεφτεί να βάλεις αγγλικούς υπότιτλους στα βίντεο σου; Είσαι τόσο καλή που είναι κρίμα να μη το κάνεις. Είμαι σίγουρη πως θα έχεις ανταπόκριση. Να είσαι πάντα καλά! (Είμαι κι εγώ από Καλαμάτα, αλλά ζω κι εγώ Αθήνα.)

[gorginanikou]

Υπεροχος...καλο μηνα... φιλακια πολλα πολλα..

[lunakilunaki]

MPRAVO MAGIA TELIA SYNTAGH SE EYXARISTO PARA POLH

[theodorapapa]

ειστε πραγματικα παρα πολυ καλη αλλα σας παρακαλω μην κοβετε στον αερα τα λαχανικα παρτε ενα ξυλο να κοβετε! ειναι επικινδυνο να κοψει καποιος με αυτον τον τροπο τον τενοντα του αντιχειρα! ευχαριστουμε πολυ για τις συνταγες ευχομαι τα καλυτερα!