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Ganache CREMOSA e firme para recheio com crocante de AMENDOIM - Kim Confeitaria
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Este ganache de chocolate rico e cremoso é muito fácil de fazer e perfeito para recheio de bolos! Você não precisa apenas usar como recheio tambem pode usar como cobertura basta deixar ele no ponto mais liquido, é um sabor delicioso que você pode adicionar para fazer um ganache que combina com quase qualquer sobremesa! Este vídeo mostra como fazer tudo, desde um ganache fino perfeito para recheio e um crocante de amendoim a combinação perfeita para seus bolos.
INGREDIENTES:
Ganache:
300g chocolate meio amargo
210g creme de leite
Crocante de amendoim:
140g amendoim
70g açúcar
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E aí, bora dominar a Confeitaria?
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