Moutarde de Dijon, comment est-elle fabriquée ?

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De la fleur à l’assiette la moutarde parcourt parfois des milliers de kilomètres. Pourquoi la moutarde de Dijon n’a bien souvent de dijonnais que le nom ? Pour le comprendre, direction la Bourgogne
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Clairement ….encore une fois …l Europe déposséde les régions de France de leur savoir faire et leurs spécificités pour en faire profiter leur petits copains industriels…

benoitcoste
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