14 beneficios del ❤️AJO❤️ ANTICANCERÍGENO👏 NEUROPROTECTOR⚡ EN DEPORTE 💪CARDIOPROTECTOR💖 ANTIOXIDANTE

14 beneficios del AJO ANTICANCERÍGENO NEUROPROTECTOR EN DEPORTE CARDIOPROTECTOR ANTIOXIDANTE.

QUE ES EL AJO:
- Nombre científico Allium Sativum
- Familia liliaceae
- Cada vez hay mas estudios sobre sus acciones
- Tallo pequeño y hojas cilíndricas formando un falso tallo.

COMPOSICIÓN: por 100g
- Agua 58.58 g, energía 1489kcal, proteína 6.36g, lípidos 0.5g, carbohidratos 33.06g azúcares totales 1g
- Vitamina C 31.2g, tiamina 0.2mg, riboflavina 0.11mg, vit B6 1.235mg,
folatos 3mcg, vit A 9 UI, vit E 0.08mg, vit K 1.7 mcg
- Calcio 181mg, hierr 1.7mg, magnesio 25mg, fósforo 153mg, potasio 401mg, sodio 17mg, zinc 1.16 mg, cubre 0.26mg, manganeso 0.45mg, selenio 0.02mg
- Aminoácidos, cisteína, alanina, arginina, glicina, leucina
- Organosulfurados, aliína, alicina, ajoeno, disulfuro de dialilo (garlicina)
- Sulfóxidos de S-alil - L - cisteína, la aliína es el principal compuesto del
ajo fresco crudo. Cuando machacamos o trituramos el ajo, en máximo
60 segundos, la aliína -por acción de la aliinasa- se obtiene alicina que
es muy volátil y se descompone en otros compuestos azufrados
estables (ajoeno, disulfuro de dialilo y trisulfuro de dialilo)
- Péptidos de gamma-glutaril-l-cisteina
- Fitoquímicos sin azufre, flavonoides, saponinas esteroides, alixina,
y compuesto de organoselenio

DIFERENCIAS ENTRE AJO Y AJO NEGRO

- El ajo negro es pardo, sabor agridulce sin el olor característico del ajo
fresco
- Es ajo común pero fermentado y en esta fermentación se llevan a cabo
reacciones de degradación enzemática y caramelización de azúcares
(Reacción de Maillard)
- Textura gelatinosa, untuosa y agridulce
- Tiene más azúcares simples y una mayor concentración de
compuestos bioactivos como polifenoles, flavonoides, aminoácidos y
minerales
- El ajo común tiene más energía y más compuestos azufrados

FUNCIONES
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Protector cardiovascular
- Anticancerígeno
- Antibacteriano y antifúngico
- Inmunomodulador
- Reduce el colesterol
- Anticoagulante
- Regula la glucosa en sangre
- Diurético
- Detoxificante hepático
- Cuida el aparato digestivo

DOSIS Y SUPLEMENTOS
- Ricos en compuesto organosulfurados, principalmente la alicina
- La enzima aliinasa se inactiva con el calor
- Estudio sobre calentamiento e inhibición de la acción antiagregante
- Estudio sobre calentamiento e inhibición de las propiedades
anticancerígenas
- Triturar y reposar diez minutos antes de calentar, se mantienen las
propiedades
- Ajo en polvo deshidratado, dosis entre 600 y 900 mg al día
- Extractos fluidos de ajo (ajo envejecido), dosis entre 440 mg y 880 mg
- Aceite de ajo destilado al vapor
- Macerados de aceite de ajo

BENEFICIOS
1. Antioxidante
2. Antiinflamatorio
3. Inhibe la síntesis de colesterol
4. Antiagregante plaquetario
5. Inhibe la proliferación de células del músculo liso vascular
6. Vasodilatador y reductor de la aterosclerosis
7. Anticancerígeno
8. Antimicrobiano
9. Baja la presión arterial
10. Inmunomodulador
11. Regula la glucosa
12. Diurético
13. Neuroprotector
14. Aumenta el rendimiento deportivo

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONTRAINDICACIONES
- Olor en el aliento y corporal
- Síntomas gastrointestinales, acidez, dolor abdominal, náuseas,
vómitos, flatulencias, estreñimiento y diarrea
- Sangrado
- Alergias y asma
- Dermatitis
- No se ha establecido seguridad en embarazo y lactancia
- Hemorragias en cirugías

INTERACCIONES CON FÁRMACOS
- Con anticoagulantes, mejora su efecto, pero controlar el exceso
- Con inhibidores de la proteasa, Sanquinavir e Irritonavir , disminuye
el 50 por ciento de su biodisponibilidad

¡¡¡ NO TE LO PIERDAS !!!!

[glorias]

Muy buena informaron y Dios nos dio todo todo, no lo utilizamos, lo único el vidriero súper largo. Gracias doc🙏🙏🙏

[productosnaturales]

Excelente video, lo volveré a escuchar mas veces pues tiene mucha información importante.

[balinzote]

Asombrosa la cantidad de datos que usted nos aporta en estos videos. Muchas, muchas gracias.

[daliadali]

Gracias Angel ...interesante como siempre

[fxtrading]

Excelente y muy completa la información. De sus datos nutricionales en base a q cantidad lo estan evaluando. En 100grs. Un kilo ?? Si pudiera poner ese dato se lo agradecería. Muchas gracias

[mariocorpus]

Hola Ángel! Cómo le va. Yo consumo el ajo en tintura madre, que yo mismo lo hice, hace unos años. 20 O30gotas en un poco de agua. Todos los días. También a veces crudo Con agua. Muy interesante el video. Saludos de Argentina. Abrazo grande!!!

[glorias]

Gracias por esa importante información, pero como quitarnos el olor???

[patriciaribon]

Dr. Angel, muy bueno el video sobre el ajo y sus beneficios.
Dr. Podría hacer un video sobre el herpes zoster, y que puede aliviar el dolor. Gracias

[ilianacantero]

Excelente video !!!!
Muchas Gracias 🙏

[consuelogosalvezruiz]

Vera joven yo tengo una amiga q es alérgica al ajo, no puede ni olerlo.
Yo tomo todos los días un diente de ajo y noto me da fuerzas, aparte q es mejor de tomar, xq está dulce

[rosariopelgoorozco-yupc]

Por que me pulsa la rodilla con dolor y el por que no puedo estirar la rodilla digame por favor doctor y donde lo benden el silicio y Dios lo bendiga hoy siempre

[lourdesflores]

Gracias Dr. Angel por este vídeo sobre los beneficios del Ajo. Yo siempre lo he tomado, pero de forma natural, o sea, 1 diente de ajo en ayunas y ahora le agregó aceite de coco. No lo tritura, lo hago picadillo y lo ingiero. Cree ud que lo estoy haciendo bien ???
Ahhh lo tomo como protector estomacal 😊❤ Gracias Gracias Gracias . Buenas noches

[bienesraices]

Hola increíble doctor, muchas gracias, disculpe ajo fresco masticado para insuficiencia renal crónica? Si está bien? Gracias!

[darwinreyes]

Hola Angel, pregunta, Cuando se toma zinc SE deberia tomar a la vez Cobre. Saludos

[ivonnehernandez]

Hola doctor me sirve el ajó para la Helicobacter pilory

[ilianacantero]

Que cantidad de ajo debe tomarse diariamente ?
Debe tomarse solo o también se puede consumir CRUDO en las comidas ??

[freddygraterol]

Doctor yo como ajo negro en ayunas uno solo