Быстрые куличи. Лучший рецепт

ТОПОВЫЙ РЕЦЕПТ БЫСТРЫХ КУЛИЧЕЙ

4 яйца
220 г муки
180 г сливочного масла
130 г сахара
2 лимона
50 г сметаны
1,5 ч ложки разрыхлителя ⠀⠀

1️. Разогреть духовку до 180 градусов ⠀⠀

2️. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы, добавь яйца и снова хорошо взбить. Лимоны хорошо промыть, натереть цедру на мелкой терке. Из одного лимона выжать сок. ⠀⠀

3️. Добавить в тесто цедру двух лимонов, сок одного лимона, 2 столовые ложки сметаны, 200 г просеянной муки, чайную ложку разрыхлителя с горкой. Снова перемешать, чтобы не было комочков. Можно добавить ½ ч ложки ванильного сахара

4️. Разложить тесто по формочкам и отправить в духовку. ⠀⠀

5️. Выпекать 20 минут при 180 градусах, а затем еще 30 минут при 165 градусах. ⠀⠀

6️. Готовые кексы остудить и украсить глазурью. ⠀⠀

Сделать ее очень просто: ⠀⠀ 1 белок + 200-250 г сахарной пудры + 1 ч ложка лимонного сока. ⠀⠀ Взбить белок до хорошей пены, добавить половину сахарной пудры, лимонный сок и снова добавить пудру. Мешать до густой консистенции, при необходимости добавить ещё пудру. ⠀⠀ Обратите внимание, белок должен быть свежим. ⠀⠀ Можно использовать покупную глазурь. Сверху посыпать кексы посыпкой. ⠀⠀ Хранить кексы в контейнерах или пищевой пленке.

Присоединяйтесь к нашей теплой компании и в соцсетях: