Как сушить мясо и рыбу в дегидраторе для овощей и фруктов: технология, безопасность, рецепты

______________________________________________________
______________________________________________________
Дегидратор — это сушилка для овощей и фруктов. А можно ли использовать сушилку для мяса, рыбы и прочих продуктов? Выясним в этом видео, как безопасно сушить рыбу в дегидраторе, как подготовить мясо для сушки, какие приправы нужно использовать, как обеззараживать мясо, птицу и рыбу. Сколько часов нужно сушить курицу, свинину или говядину. Какая температура должна быть для сушки мяса. Сколько хранится вяленое мясо. Вопросов много, а все ответы — в этом ролике.

00:00 Как сушить мясо и рыбу в дегидраторе
00:28 Почему мясо сложно сушить
01:21 Консервируем и морозим мясо для сушки
02:24 Сушим и вялим мясо
03:59 Выводы

В главных ролях: дегидраторы Kitfort КТ-1909, Aresa AR-2602

[LEOPOLDFAK]

Здравствуй, подскажи где взять рецепты о которых говорите в ролике и комментарии ниже👇 . Важна информация про процент соли нитритной и обычной . Сколько солить и т.д

[opoochn]

Надо оглашать, где снимался ролик, что бы была возможность приехать и закусить сушеным мясом)

[counter]

Здравствуйте! А запах потом в доме остаётся если дегидратор на кухне ставить ?

[Roma_Pupkin]

Вот хочется спросить у автора этой темы ролика, а зачем так делать с мясом и рыбой!? Ладно я могу понять, фрукты можно так посушить и потом добавить в пирожки или пирог, но так делать с мясом и рыбой, это уже перебор. = 0