Παραδοσιακή παραγωγή βουτύρου,ξινόγαλου και ψήσιμο κουλούρας στα Άγραφα | Greek village life

Η οικονομία που κάνει κύκλο, ανέθρεψε γενιές και γενιές και κράτησε την Ελλάδα όρθια ανά τους αιώνες.
Η διαφύλαξη και η ανάδειξη των αγροτοδιατροφικών μας παραδόσεων αποτελεί χρέος για την προστασία της. Με την παγκοσμιοποίηση που επέρχεται, είναι η άυλη κληρονομιά μας που σταδιακά σβήνει.
Η κυράΑλεξάνδρα στο ορεινό Αγραφιώτικο χωριό, μας ετοιμάζει βούτυρο που έφτιαξε η ίδια, τα παράγωγα αυτού ξινόγαλο & κλωτσοτύρι (αρτιμή) καθώς και κουλούρα ψημένη στα ξυλοκάρβουνα.
Για να θυμούνται οι μεγαλύτεροι και να μαθαίνουν οι νεότεροι...
Κλαρίνο:Γιώργος Τουφεκούλας.

=======================================
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
=======================================
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
#village #eufarm2fork #χωριό #Greece #GreekVillageLife

[GreekVillageLife]

Μπορείτε να δείτε και το βίντεο με την παρασκευή του παραδοσιακού τραχανά στην Ευρυτανία.

[Ελενη]

Ευγε τέλεια, να μας ταξιδεύετε εκεί που σταμάτησε ο χρόνος, όταν φύγαμε από τα χωριά, που να ξέραμε τρομάρα ΜΑΣ 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

[noulapalatiou]

Ομορφια Ελλαδα με τις ηρωηδες Μανες Γυναικες μπραβο σας!!!

[tasoskavoutsopoukidis]

παντα αξια κυρα μου να εχεις υγεια στο σπιτικο σου...σε ευχαριστουμε για οσα μας εδειξες....δυναμη και υγεια να συνεχισεις το δυσκολο εργο σου

[ΖωηΔρογγου-χθ]

Συγχαρητήρια σε όλους όσους κάνουν αυτή την εκπομπή !!! Βλέπεις και ηρεμεί η ψυχή σου άξιοι άνθρωποι. Μακάρι να μπορέσουμε όλοι μια μέρα να ζήσουμε εκεί!!!

[ckroustalis]

Εύγε και ευχαριστώ για την θύμιση της μάννας μου που κοπάνιζε έτσι ακριβώς... Τώρα το βούτυρο ερχεται μέσα στα χάρτινα κουτιά!
Η μάννα μου πήγαινε απο το χωριο μας Παπαδιά Ευρυτανίας στην Επισκοπή κοντά στά Κρεμαστά και ανταλλαζε το βουτυρο και κλωτσοτύρι για ελιές και ελλαιόλαδο... Τώρα μας κοιτάει από ψηλά...
Χριστόφορος Κρουστάλλης
ΥΠΑ

[rinsom]

Απ' όποιο μέρος της Ελλάδας κι αν είσαι, δεν γίνεται να μη νιώθεις οικεία με αυτό που βλέπεις!

[mar]

Γεια στα χερια σας...ευχαριστουμε...θελουμε κι αλλα τετοια βιντεο να μαθαινουμε κι εμεις οι νεοτεροι γιατι σε λιγο δε θα μπορουμε να ζησουμε....ετσι οπως εχουμε κακομαθει...αναγκη...η επιστροφη στη φυση...

[fotini]

Με θημισατε την γιαγιά μου την καλή. Αφτί ι μουσική με κάνει να κλάψω.Σασ ευχαριστούμε πολύ.

[harmandros]

Αληθινοί άνθρωποι. Χαιρετισμούς από Κύπρο.

[costasconstantinou]

Εξαιρετική παραγωγή. Συγχαρητήρια. Συμπέρασμα ο άνθρωπος είναι ευτυχισμένος με λίγα και απλά πράγματα.

[ΑνναΆννα-ρζ]

Αχ Ελλάδα μου όμορφη, για στα χέρια σου γιαγιά. Συγχαρητήρια για το βίντεο, τέλειο

[konstantinosgiannakopoulos]

Μπραβο και συγχαρητηρια στην εξαιρετικη Κυρία για τον καθαρό και ακρως επεξηγηματικό της Λόγο, καθώς και για την (συγχωρήστε μου την έκφραση) ακομπλεξαριστη παρουσια της! Αγαπητη Κυρία, θα εισασταν μια εξαιρετικη και Αξιαγάπητη Εκπαιδευτικός!

[Vasilis]

Το ξινογαλο με πλαστό σούπερ για όλες τις ώρες α ρε πατρίδα!!!και το βούτυρο με μέλι στο ψωμί τέλειο!!!!

[ΕλισάβετΚλωνη]

Καλησπέρα σας αχ πόσα χρόνια πίσω με πήγατε εγώ μεγάλωσα σε ένα πανέμορφο χωριό τον Τρικάλων όσο για αυτό το υπέροχο που θα το πω στη δική μου γλώσσα ξυνόγαλα που με έβαζε η γιαγιά μου να χτυπώ τον ποτηνελο έτσι λέγεται αυτό που χτυπάμε το γάλα που έπρεπε να γίνει κορφή για να χτυπηθεί και να βγει το βούτυρο που δεν λέγεται τη άρωμα τη γεύση άλλο πράγμα δεν υπάρχει πουθενά να σας έχει ο Θεός καλά με συγκίνησε πολύ αυτό το βίντεο
Νοσταλγίσα πολύ αυτά τα χρόνια αγνά απλά τέλεια μπράβο σας
Αχ αυτή η κουλούρα και τη δεν θα έδινα να την είχα την αγάπη μου

[ChristinaTsihitas]

Mπραβω γεια στα χεράκια σας σας γράφω από Αυστραλια φιλιά στην πατριδα

[harrylen]

Απλά καταπληκτική θεός να δίνη Υγεία & Δύναμη στην οικογένεια σας.

[κυνηγοίτρολ]

Μας ταξιδέψατε!Και η μουσική υπέροχη! Σας ευχαριστούμε από καρδιάς!

[marinaplyta]

μπραβο!!!! κυρια Αλεξανδρα να μας πειτε πως κανετε το προζυμι, ζειτε σε εναν παραδεισο το βουτυρο ειναι ολα τα λεφτα!!!

[mariadadoush]

Ευχαριστούμε Η ΠΙΟ ΤΕΛΕΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΟΥ ΕΧΩ ΠΟΤΕ ΕΙΔΕΙ

ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΑΣ ΥΠΟ ΤΗΝ ΣΚΕΠΗ ΤΗΣ
Μια Λεβεντησα Οικοκυρά ΤΥΧΕΡΗ Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΑΣ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΕ ΚΑΙ ΠΙΣΤΗ ΣΤΟΝ ΚΑΙ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΟΝ ΔΩΡΟΘΕΤΗ ΘΕΟ ΠΑΤΕΡΑ ΠΙΣΤΗ ΣΤΗΝ ΟΡΘΟΔΟΞΗ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΕ ΠΙΣΤΗ ΣΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΜΕ ΚΑΝΕΤΕ ΤΟΣΟ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΠΟΥ ΕΙΜΑΙ ΕΛΛΗΝΙΔΑ
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ

ΑΠΛΑ ΜΑΣ ΞΕΝΑΓΗΣΑΤΕ ΣΤΟ ΜΕΓΑΛΕΙΟ ΤΟΥ ΘΕΟΥ ΤΟΥ ΔΩΡΟΘΕΤΗ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΑ ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΙΝΟΣ ΚΑΙ ΤΑΠΕΙΝΟΣ ΚΑΙ ΕΝΘΕΟΣ ΛΑΜΠΕΙ ΣΤΕΚΟΜΑΣΤΕ
ΕΥΓΝΩΜΟΝΕΣ ΔΙΠΛΑ ΣΑΣ