Bí Quyết Tự Pha Bột Bánh Xèo Không Cần Bia/Soda hay Bột Chiên Giòn Mà Bánh Vẫn Giòn Tan

preview_player
Показать описание
Nguyên liệu / ingredients
Bột bánh công thức cho 5 bánh
125 gram bột gạo/ rice flour
70 gram bột bắp hoặc bột năng / corn starch or tapioca starch
50 gr bột mì/ all purpose flour
50 gr đậu xanh / mung bean starch
1/2 tsp bột nghệ / turmeric powder
1 tsp đường / sugar
1/4 tsp muối/ salt
1 Tbsp nước mắm/ fish sauce
100 ml nước cốt dừa / coconut milk
100 ml nước nhiệt độ thường/room temperature water
300 ml nước đá lạnh / ice and cold water
Hành lá
Nhân :
250 gram tôm / shrimp
250 gr thịt / pork
Giá sống , củ sắn , cà rốt

Lưu ý: tráng bánh mỏng chiên với lửa trung bình thấp. Thành phẩm Bánh giòn xốp xung quanh vành bánh nhưng ở giữa đáy bánh thì chỉ giòn nhẹ. Bánh xèo ăn nóng là giòn ngon nhất

Bạn nào muốn mua chảo chống dính, nóng nhanh thì có link tại đây nhé

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Cảm ơn Kim Oanh thật nhiều, mình rất vui vì bạn hướng dẫn công thức bánh xeo thuần bột tự nhiên chứ không có bột nổi hóa học làm giòn như bột pha sẵn .

nhungle
Автор

Cam on chau da chia xe chuc chau nhieu may man nhe ❤❤❤

dihong
Автор

Công thức sáng tạo .Cảm ơn bạn đã chia sẻ

khoetran
Автор

Ngon quá Oanh ơi. Hôm nào rảnh chi sẽ làm thử ❤

HuongNguyen-zpur
Автор

CONG., THUC. BAN. CHIA. SE. RAT. HAY. , CAM. ON. BAN. ,

xuongdo
Автор

Cô cám ơn Kim Oanh chia sẻ công thức pha bột bánh xèo ngon quá, vì cô thích món này mà không tìm mua được bột pha sẵn. ❤❤

thaobenn
Автор

Cảm ơn bạn chia sẻ và cách làm bánh, có 2cach đều rất ngon ❤️🌹👍👩🏻‍🍳💯

BINHNGUYEN-ciuu
Автор

Cám ơn Cô Kim Oanh đã chia sẻ thêm công thức pha bột Bánh Xèo cách mới hơn.

saunguyen
Автор

Kim Oanh có thể chỉ cho mình lườn bằng cúp được không gì mình không có sử dụng bằng cân được

hanhhai
Автор

Mới chiên bánh rất ngon, khi bánh nguội bánh cứng không mềm là do bỏ bột gì vậy shop ?

nuocmay
Автор

Banh ngon voi công thức lảm banh khọt được kh ? Cam ơn ban.

hangle
Автор

Chào Kim Oanh, cô có gói bột Hương Xua…con chỉ cô pha thế nào với nước cốt dừa cho giòn mà không cần bia/soda… cảm ơn con

ThanhNguyen-cfng
Автор

Chào Kim Oanh
Nếu thay nước dừa bằng nước lạnh thì bánh có dòn không em?

ngoclanvu
Автор

Chị cho mình hỏi chị mua cái chảo ở đâu vậy chị cám ơn chị nhiều

ThanhThai-oh
Автор

Bạn ơi cho mình xin tên tiệm bán bột nai sần gì đó bạn nhắc đến trong clip được ko?

huongvu
Автор

Co the bot dau xanh xuong 50 gr duoc kgong em. link em dua khong phai chao chong dinh ma la tra bong, thanks Em

lanlieu
Автор

Nhìn thấy ngon quá 😋. Kim Oanh dùng loại chảo hiệu nào và mua ở đâu? Cảm ơn Kim Oanh nhiều ❤

minhngan
Автор

Nếu chị xài bột pha sẵn như hiệu huong xưa, công thức chất lỏng cũng giống vậy hả em?

JennyNguyen-qikh
Автор

Nếu vậy những cái bánh cuối không còn lạnh thì có giòn không?

linhkhanh-goqu
Автор

Thay ngon qua, toi chien banh co bot mi va bot gao. Khong gion bang mai mot thu them bot bap.
Ngoc

phuongdiec