Cách Pha Bột Chiên Bánh Xèo Giòn Lâu, Bí Quyết Để Bánh Không Dính Chảo || Cùng Mai Vào Bếp #17

#banhxeo #monngon #monanngon #monngonmoingay #cachchienbanhxeongon #bánhxèo #cungmaivaobep

🤗 Chào cả nhà thân yêu!
❤️ Hôm nay Mai chia sẻ đến cả nhà bí quyết chiên bánh xèo giữ được độ giòn lâu không bị mềm và mẹo để làm chảo chống dính khi chiên nhe!
❤️ Mời cả nhà cùng xem nhé!
❤️ Mai cảm ơn cả nhà đã quan tâm theo dõi, nếu thích video này thì tặng Mai 1 like và đăng ký kênh để Mai có động lực ra nhìu video mới nhé💝

Công Thức pha bột:
- 200gr bột gạo
- 100gr bột chiên giòn
- 50gr bột mì
- 1 quả trứng
- 30 ml rượu trắng
- 600ml nước lọc
- hành lá

Công thức pha nước mắm:
- 7 muỗng canh nước lọc
- 5 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- tỏi, ớt

🥰 Chúc cả nhà thực hiện thành công nha❤️

🌷 Chiên Bánh Xèo KHÔNG CẦN DẦU 👇

#biquyetchienbanhxeogionlau #cachchienbanhxeogion #banhxeoque #banhxeomientay #lambanhxeosaochogion #banhxeotubotgao #banhxeotubotmi #lambanhxeo #cungmaivaobep #cachphabotchienbanhxeo #cachphanuocmambanhxeo
#lamnuocmamanbanhxeo #xulychaokhongbidinh
#cachphabotbanhxeo
#cáchphabộtbánhxèo #bánhxèogiòn #cachphabotchiengion
#cachchienbanhxeogionkhongdinhchao
#cáchchiênbánhxèogiònkhôngdínhchảo

[ngoctrucpham]

Mình rất thích công thức vỏ bánh của bạn! Vỏ càng giòn độ ngấm dầu càng ít! Vỏ bánh mềm ngấm dầu nhiều, và có cốt dừa nữa thì độ béo rất cao, ăn nhanh ngán và sẽ nạp quá nhiều năng lượng!

[LienLe]

Mỗi người có cách nấu ăn và khẩu vị riêng. Ai cảm thấy hạp với mình thì làm, khg thì tự chế biến. Ngay cả những người đầu bếp chuyên nghiệp cũng chưa bao giờ vỗ ngực xưng tên ta đây 100% chuẩn. Không hiểu sao nhiều người chê này chê nọ ghê. Bánh xèo miền Trung đâu có nước dừa. Mai cũng đâu để tựa bánh xèo miền Tây mà chỉ trích cô ấy.

[NgocPhan-kgon]

Tôi rất mừng đã tìm được công thức chiên bánh xèo giòn, lúc trước tôi hay dùng bột hương xưa chiên cũng gion lúc đó bột không có pha cốt dừa, sau này bột pha cốt dừa nên chiên bánh không còn gion nữa, bây giờ tôi mới biết nguyên nhân là do nước cốt dừa, thật sự tôi không thích ăn bánh xèo có nước cốt dừa, rất cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức.From USA

[huongdong]

Nhà mình làm thì thường xào sơ thịt ba rọi và tép sông nêm chút gia vị để cho tôm và thịt ngon ...
cách tráng bánh thì cho xíu dầu đổ bột vô trước có thể dùng muỗng lớn ( đúng một muỗng ) cho bột một lần lắc chảo sau đó mới cho tôm thịt + giá+ củ sắn thái sợi + hành lá rồi đậy vung .
Làm như vậy thì vỏ bánh và nhân bánh mới ngon...
Rau ăn kèm thì xà lách + lá lốt + cải bẹ xanh non + diếp cá + rau húng các loại + rau rừng sẽ ngon

[chieutran]

Cảm ơn rất nhiều cô Mai
Nhờ công thức của Cô mà tôi chiên được bánh xèo giòn từ trong ( rất cần thiết ) ra ngoài cho gđ tôi thưởng thức, tất cả đều vui và ngon miệng.

[thanhhuongnguyen]

Đi tìm công thức bánh xèo không có cốt dừa thật hiếm. Cám ơn bạn đã chia sẻ món ngon dân dã này!

[sharihang]

Cách thức này hợp voi nhung người o thích ăn cốt dừa cam ơn con

[dentran]

Nhìn cách chiên bánh xèo đơn giản mà hấp dẫn lắm

[Potdnh]

E thích cái mẹo & ăn bánh giòn như vậy để đỡ dầu mỡ ❤

[cucdtdong]

Bánh xèo mà không có nước cốt dừa pha vào thì chỉ dòn mà không béo hơn nữa nếu quá dòn thì làm sao gói rau ăn được .Theo tôi Bánh xèo truyền thống của miền Nam thì chỉ dòn quanh rìa Bánh là được, ở giữa không cần dòn và đặc biệt là phải béo .

[nphuc]

Mai nói đúng, BX cho nước dừa an rất mau ngán và nguội là mềm liền, mình thử 1 lần ko bao giờ cho nước dừa vô nữa

[nqocbaonguyen]

Cám ơn bạn chỉ cách làm cho chảo tróc và không pha nước dừa ! Lâu nay mình cũng từng chiên như bạn nhưng cho lượng bột mì vào bột gạo nhiều hơn và pha bia không pha rượu Giờ học được công thức này thích quá !

[vinhtran]

Không hiểu cách tráng chảo lúc đầu của cô thợ này là sao nữa!? Nhưng qua đây thì thấy cách pha bột của cô có vẻ hiệu nghiệm lắm để pha thů ra sao! Cảm ơn nhiều.

[cuctran]

Mình rất thích cách pha bột của bạn, mình người miền Tây nhưng mình không thích bánh xèo có nước cốt dừa ăn không bị ngán rất ngon!

[ngocgiau]

Cảm ơn Em đã chìa sẽ cách chiên bánh xèo giòn hấp dẫn quá

[LL-ixlf]

200 g bot gao, 50 g bot mi, 100 g bot chien gion, 30 ml ruou, 1 cafe muoi, 2 cafe bot ngot, 600 ml nuoc. Quay deu, de nghi 30 phut. Them 1 mc dau an vao bot thay cho nuoc cot dua

[HuyenHa-br]

Chân ái đây rồi.đúng kiểu em muốn làm.k nhiều dầu mà giòn từ trong ra ngoài

[阮美麗-ou]

mình làm bánh xèo toàn bỏ nước cốt dừa..hèn gì bánh ko giòn...giờ có cách này làm ngon rồi..cảm ơn mai nhui nhé chúc mai làm nhíu muốn ăn ngon...chỗ chị em bít nhé

[trampham]

. Mình muốn kinh doanh món bánh xèo nên tìm công thức pha chế bánh xèo sao giòn lâu và khẩu vị ngon phù hợp với mọi người là OK. Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và ra nhiều clip nấu ăn ngon nha ❤

[nole]

Bánh xèo là phải có rìa nhìn nó mới giống và ngon