🍖 Χοιρινό Κότσι με Κριθαράκι - Ζουμερό και Απίστευτα Γευστικό! 😍✨

1 χοιρινό κότσι μεγάλο
1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
1 κ.σ. πελτέ
1/2 κουτί ντοματάκια πολτοποιημένα
1 ξυλάκι κανέλα
1 σφηνάκι σπιτικό ποτό απο δαμάσκηνο με κονιάκ
4 νεροπότηρα νερό
1 νεροπότηρο κριθαράκι (μέτριο)
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ. μπούκοβο
λίγο τριμμένο κασσέρι
λάδι

English language

1 big pork bunion
1 chopped onion(multi)
1 soup spoon tomatoe puree
1/2 a kan smashed tomatoes
1 stick cinnamon
1 shot homemade liqueur from plums with cognac
4 glasses of water
1 water glass orzo(medium)
Salt
Pepper
1/2 a tea spoon chilli powder
Some grated cheese
Oil