Состав и полезные свойства лука.

Лук репчатый (лат. Аllium) — многолетнее (в окультуренном виде — двухлетнее) травянистое растение семейства луковые. Представляет собой пленчатую круглую луковицу размером до 10 см в диаметре, с надземной зеленой перистой частью, которую называют луковыми перьями или зеленым луком.

[Лариса-цг]

Благодарим за полезную информацию о луке. Хочу поделиться интересными фактами.. Почему лук так любят во всем мире?👍 Специфический вкус и остроту ему придают соединения серы, а содержащаяся в луке сульфеновая кислота образуют вещество, вызывающее слёзы. Лук одна из самых древних культур, выращиваемых человеком. В первые о нем узнали египтяне, которые его широко применяли в пищу и как лекарство. Греческий историк Геродот сообщает, что в надписи на одной египетской пирамиде лук был указан среди продуктов, которые ели рабочие во время её строительства. А в Библии про него написаны такие слова: "Люди из разных народов..., плакали, 😭 выходя из рабства из Египта, что им не хватало рыбы, порея лука и чеснока! "(книга Числа, глава 11, стихи 4, 5).🧅🧄