Picanha! Wagyu x Angus x Nelore | Netão! Bom Beef #51

Quer melhorar o seu churrasco?!...
No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!

Hoje foi um churrasco comparativo entre Picanhas das raças Wagyu x Angus x Nelore.

Ingressos para o Barbaros BBQ:

Sais , Bonés, Avental by Netão:

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@bombeefsantos

Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!

[danieldouglas]

NINGUEM AQUI EM CASA RESPEITA O "Descanse em paz"

[felipesilvaquintino]

"É difícil a gente fazer um churrasco sem picanha", pra mim é difícil fazer um com picanha

[ricardoacerock]

Wagyu: Nunca vi, nem comi.. só ouço falar..

[edugiorlano]

Estudando e trabalhando pra um dia comer Wagyu!

[Vladimirroseira]

Seria interessante fazer um tour no seu açougue, mostrando a média de preço das carnes usadas nos vídeos. Ou até no vídeo em que, apresentar um corte falar o preço 🤙. Quem concorda da like!!
Você é foda cara sou seu fã ❤

[AntenorMr]

"todo churrasco tem picanha", fale por você irmão hahahaha

[gibbyfx]

Netão seria o cara ideal pra fazer um vídeo completo sobre como talhar (ou cortar) o boi/vaca inteiro mostrando todos os cortes que usamos aqui no Brasil. Assim como no vídeo do Bon Appétit em "How to butcher an entire cow" no primeiro episódio da série Handcrafted e também o do Bearded Butchers que são ótimos, mas em inglês.

[zemariabar]

Precisa nem vendar os olhos mano. O sabor e maciez das carnes são incomparáveis. Parabéns por seus vídeos, vocês são foda!

[williansgomes]

Quem ai só comeu Nelore até hj da um like ai.

[leonardodias]

Além da raça o clima, tipo de pastagem e o relevo e são em conjunto determinante para a qualidade da carne....pois ao comer uma carne de mesma raça onde um foi criado em pastagem e o outro com ração e notório a diferença de sabor assim como criado em relevo plano ou em terreno desnivelado onde o gado passa a fazer mais esforço desenvolvendo músculo mais rígido.

[GuilhermeCavicão]

Netão, parabéns pelo canal. Vc mostra saber do que fala e transmite seu conhecimento com alegria e entusiasmo. A edição e qualidade dos vídeos são top. Parabéns para toda a sua equipe.

[shagrathdk]

Expectativa : Comer wagyu no almoço.
Realidade : Ver o video do Netão enquanto como um arroz com bife!

[MateusHBR]

Fiz uma picanha na grelha, vendo o seu vídeo de "três formas de fazer uma picanha" e ficou sensacional. Selei dos dois lados e após cortei bifes bem grossos e assei dos dois lados do carne. Ficou ótimo. Valeu Netão!

[eduardoraimundodesantana]

Netão, eu gostaria de ver um video seu com o Marcelo Bolinha, tenho acompanhado vcs e seria muito legal ver um churrasco dos dois juntos, .. Deus te abencoe
Como sempre, video muito bom! !

[brunoantoniobrunocoritiba]

Cara...muito bom o canal! Trabalhamos com Angus aqui em Curitiba, e em novembro temos uma Costela fogo de Chão beneficente, que fazemos todo ano com costela de Angus! Bora pra cá fazer um vídeo! Dia 09/11. Se não der, faz um video aí fazendo a Costela fogo de chão pra galera! Abraços e mais sucesso pra vcs ai!

[talisunfer]

acerto como sempre mestre eu crio aqui no sul e ja cruzei angus com nelore e fica melhor que só angus puro, alem de mais peso o animal fica maior e a carne muito melhor, baita quebra costela xiru

[zehbr]

Sensacional, hoje o vídeo foi um "mini workshop" grátis sobre picanha e seus raças .... Top hein netao .... sou seu fã, abraços

[flaviodesousavilarino]

O legal é que você estudou a fundo sobre raças, cruzamentos, manejo. Parece até um pecuarista profissional falando!
Vc ajuda a agregar valor a um produto da nossa agropecuária nacional. Por essas e outras ganhou o meu 👍.

[marcelorosa]

Conteúdo espetacular!!
Este fim de semana tive o privilégio de preparar um corte Wagyu pela primeira vez, maminha da alcatra Bassi, que experiência fantástica!!

[marcelogomesmoraes]

Quem sabe, sabe bem! Sabe diferenciar o sabor tem um paladar apurado. É isso aí Netão. Valeu!