Como Fazer Churrasco Perfeito com Picanha Angus e Nelore

Qual é mais macia picanha angus ou picanha nelore? Como fazer churrasco de picanha na grelha. Como temperar picanha para churrasco. Para que o churrasco de picanha fique com carne macia mantenha a temperatura da churrasqueira mais elevada e asse a carne ao ponto. Como cortar picanha corretamente para assar na brasa. Qual picanha tem é melhor angus ou nelore?

Modo de preparo:
Corte as picanhas em bifes com tamanhos iguais para fazer o teste. Tempere os bifes de picanha com sal grosso triturado. Asse a picanha no fogo forte da churrasqueira até o ponto da carne desejado para churrasco. Corte a carne e deguste.

Ingredientes:
- picanha nelore
- picanha angus
- sal grosso

Veja mais receitas de churrasco:

Capítulos:
00:00 - Como Escolher Picanha Angus ou Nelore
00:58 - Diferença entre Carne Angus e Nelore
03:39 - Como Assar Picanha na Grelha
09:07 - Degustação Picanha Angus e Nelore
12:43 - Receitas de Churrasco

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[tiagosoares]

Esse vídeo é muito legal diferença da picanha nelore e angus

[vivianvalt]

o canal tá cada dia melhor, valeu pelas dicas de churrasco.

[zaradutra]

Esse vídeo é perfeito, esse cara é o melhor churrasqueiro do youtube.

[daniboy]

explicação top sobre as picanhas nelore e angus, valeu.

[welsilva]

melhores de receitas de churrasco do youtube.

[MarceloNMF]

Ambas as peças maravilhosas. Eu particularmente acho o Nelore mais saboroso apesar de mais firme.

[LariSoares-it]

valeu, obrigado, ótimas dicas, abraço.

[josedomingoslopes]

Boa tarde meu amigo, ótima explicação parabéns

[alexandredomingues]

Parabéns pelo vídeo
ficou muito bonito o churrasco
A câmara girl ficou salivando 😁

[andrepitaluga]

Muito obrigado pelos vídeos. Estou sentindo falta das lives.

[marcoantonio]

Muito bom vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻

Tiago, e.as Lives? Saudades das Lives aos sábados 🙂

[carlosrafael]

O marmoreio da picanha do angus deixa ela mais rosada de cor .
O angus tem a tendência de muita maciez também.

[groverchinchilla]

Saludos amigo desde Santa Cruz, Bolivia!!!

[MrSoindependente]

Poderia ter falado sobre valores, ex qual a diferença de preço entre as peças, moro em SP e não conheço açougue que tenha Angus fresco para venda. Vídeo muito bom ! acompa nho seu canal ! Obrigado e abs.

[carlosrafael]

As duas picanhas são muito saborosas.
Porém o angus é uma raça diferenciada com maciez e sabor típico do angus
A qualidade é a mesma.
A picanha do nelore também é muito saborosa mas o angus tem maior marmoreio.

[eubiz]

Show de bola! Pra mim, a carne quase passou do ponto. Gosto de utilizar sal de parrilha na hora de servir! Não adianta, picanha é a raínha das carnes!

[teste-yhdf]

Eu gosto mais do melhor carne que comi foi um contra file que comprei angus

[canaldamaria]

A carninha de boi do papai é a melhor... Rsrsrs

[pedrobastos]

Olha o coração salva dinheiro para o coração

[sandrasuelymaia]

Show de bola... Ops!... Show de churrasco! Já comprei ampuvanha pra meu churrasco de amanhã... Agora vou descobrir se é nelore ou ângus.
Ah! Observei que vc colocou sal só de um lado da fatia. É isso mesmo?
Obrigada. Valeu Tiago!