💊 КАКОЕ МАСЛО ПОЛЕЗНЕЕ ПРИ ПОХУДЕНИИ❓НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ? Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова

❤️ КАКОЕ МАСЛО ПОЛЕЗНЕЕ❓НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ❓

🫒Многие люди знают, что САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ МАСЛА – МАСЛА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА, нерафинированные, так называемые «extra virgin».

Если рассматривать содержание полезных жирных кислот, то действительно, растительные масла холодного отжима самые полезные по жирным кислотам и жирорастворимым витаминам.

При приеме масел В ХОЛОДНОМ ВИДЕ (добавка в салат / добавка в готовые блюда / к овощам), то масла холодного отжима extra virgin нам просто идеально подойдут – оливковое, растительное, масло виноградной косточки, кедровое масло и т.д.

Однако, МАСЛА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА НЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЖАРКИ!

При нагревании масла изменяют свою структуру и переходят в так называемую транс-форму, то есть вредную для печени форму.

Если же рассматривать МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ – для термообработки, то нужно выбирать специальные масла для термообработки, которые переносят высокую температуру.

ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЖАРКИ (то есть переносят высокие температуры) следующие масла:

✅ масло ГХИ – перетопленное сливочное масло,

✅ кокосовое масло,

✅ термостойкие, то есть рафинированные и дезодорированные, подсолнечное и оливковое масла.

Если рассматривать калорийность масел, то КАЛОРИЙНОСТЬ МАСЕЛ ОЧЕНЬ ВЫСОКА- в зависимости от вида масла, калорийность составляет 800-900 ккал.

Поэтому ЕСЛИ ваша ЦЕЛЬ- СНИЖАТЬ ВЕС, то ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЕЕ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ЛИБО ГОТОВИТЬ В ПАРОВАРКЕ, ЛИБО НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ.

Лишнее добавленное масло повышает калорийность и, в случае избыточного употребления, ведет к набору веса.

Если рассматривать общее состояние организма, то есть функцию печени, процессы старения, то ЗАЖАРЕННАЯ КОРОЧКА СОДЕРЖИТ В СЕБЕ AGEs – продукты гликации, которые вредят печени и приводят к быстрому старению.

Именно поэтому ПОЛЕЗНЕЕ ОТВАРИВАТЬ ПРОДУКТЫ ЛИБО ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ без зажаренной корочки ЛИБО ТУШИТЬ.

Если же вы очень любите жареное, то жарим на минимальном количестве масла, то есть буквально смазали сковородку кисточкой и зажариваем несильно, не допуская образования плотной корочки.

Если рассматривать ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ для здоровья, то МАСЛА ИСПОЛЬЗУЕМ В ХОЛОДНОМ ВИДЕ, нерафинированные, холодного отжима как добавка в салаты 🥗 и готовые блюда.

💚 Здоровья, красоты и счастья Вам!💕

👉 СНИЗИТЬ ВЕС и
ПРИВЕСТИ ГОРМОНЫ В НОРМУ с помощью питания ВАМ ПОМОЖЕТ ❤️ ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОЖИРЕНИЯ и ИР на сайте ольгапавлова.рф.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
УСПЕЙ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ПРИВЕДЁМ ИНСУЛИН И ВЕС В НОРМУ !

Здоровья, красоты и счастья Вам!
____________________________________________________________

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

📌 По номеру телефона [phone] Ватсап (Мария).

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови

[Зарина-цй]

Ольга Павлова здравствуйте 👋 😊из Узбекистана спасибо вам ❤ Вы прекрасная 🥰

[НадеждаЗаславская-кж]

Настолько всё понятно, что и вопросов не возникает. Спасибо, Вам, огромное ❤❤❤.
Вы самый прекрасный доктор.

[суровый_Сибиряк]

Про жареные котлетки: хлеб не добавляю, а для панировки использую отруби. Пробовал ржаные и овсяные, особенно по нраву овсяные - есть аромат и цвет светлый. А для сочности в фарш масло раст с прованскими травами. Это позволяет меньше наливать на сковороду, соответственно меньше гореть. Правда это больше бифштекс получается, зато мощный.

[natanandel]

Умница доктор Ольга, спасибо Вам за ваши знания хотим знать все❗️👍🏻👏💐💋💵💰🎁🇮🇱

[РаисаТихоновская-зт]

ДОКТОР С БОЛЬШОЙ БУКВЫ!
ПРИВЕТСТВУЮ ВАС ИЗ УКРАИНЫ!
ДЯКУЮ ЗА ТРУД!
МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ!❤❤❤

[shahastitch]

А как насчёт соотношения Омега3 и омега 9 в маслах? Кажется, очень важно, чтобы люди знали об этом, и не ухудшали свое состояние дополнительными воспалениями от омега 9...

[MyahriBeknepesowa-tljx]

Очень интересно, доступно объясняете! Спасибо Вам большое!

[ИннаПоцикайлик]

Ольга ! Браво!!! Всё отлично ! Благодарю сердечно!!! Умница! Врач с Большой буквы.!!!!

[АлександрКоровин-кч]

Доктор, спасибо огромное за очень полезную информацию.

[ТатьянаИванищева-ъи]

Спасибо очень доходчиво и быстро
Божей помощи вам

[НинаЛ-ещ]

Огромное спасибо Вам за Вашу работу! Вы потрясающая!

[СергейМуренко-що]

Здрастуйте Оличка, хорошего Вам дня и настроения!!!Спасибо ...обнимаю

[roa]

Благодарю за информацию. Будем соблюдать рекомендации.

[br.b]

Интересно было бы послушать о "приоритете" не раф.кукурузного масла в советское время и сейчас.

[mikhailsmirnov]

По-моему, масло холодного отжима можно добавлять не только в салат, но и в готовую кашу в тарелке, например. Там температура градусов 50-60 - смотря сколько каша на столе стояла.

[ВиталийЛунга]

Ольга, расскажите, пожалуйста, про шашлыки: вред и польза; какой лучше маринад и т.д

[ЗояАндреева-же]

Ольга Михайловна спасибо за информацию

[НалияМуртазинаОНаиляМуртазина]

Спасибо за содержательный рассказ по теме.

[ЕленаШвиденко]

Ольга Михайловна! Можно жарить на горчичном масле?

[СВЕТЛАНАПяткова]

А можно ли положить сливочное масло в кашу или намазать масло на хлеб, при диабете?