Ни разу не подвели, храню в квартире! ДВА РЕЦЕПТА из маминого блокнота! Салаты из помидоров НА ЗИМУ

00:00 Салаты из помидоров на зиму
00:16 Салат из помидоров и перца на зиму
03:45 Рецепт маринада для салата «Пряные дольки помидоров»
04:29 Пряные дольки помидоров - салат на зиму
06:29 Мой канал в Telegram
06:54 Помидоры без соли, кислоты и специй

—1— Салат из помидоров и сладкого перца на зиму
• Помидоры ~ 2,8 кг
• Перец сладкий ~ 1 кг
• Петрушка - 25-30 веточек
Для маринада:
• Вода - 2 л
• Сахар - 220-230 г
• Соль - 4 ст.л. (~ 110 г)
• Уксус 9% - 230-240 мл
*** Выход: 10-11 пол-литровых банок

—2— Пряные дольки помидоров - вкусный салат из помидоров на зиму
• Помидоры ~ 4 кг
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 6 ст.л. (по 1 ст.л. на литровую банку)
Для маринада:
• Вода - 2 л
• Соль - 2 ст.л. с горкой
• Сахар - 6 ст.л. с горкой (150-160 г)
• Перец черный горошком - 25-30 шт.
• Гвоздика - 10 шт.
• Лавровый лист - 6 шт.
• Уксус 9% - 180 мл
*** Выход: 6 литровых банок

—3— Помидоры без соли, кислоты и специй
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Вода кипяченая

[minru]

Друзья, исправила описание. Рецепты были перепутаны местами. Теперь все верно. Спасибо за комментарии!
Сразу отмечу, в рецептах не много уксуса и не много сахара. Если не любите заготовки с уксусом и сахаром, смотрите третий рецепт.

[Аннасчастливая-що]

Сегодня открыла помидоры дольками, с перцем, по вашему рецепту. Это божественно!!! На будущий год сделаю много.!

[nataliat]

Попробовала ваш замечательный рецепт :помидоры без соли, сахара, уксуса, и очень благодарна за рецепт. Сделала всего 2 банки, для пробы, в сентябре, а открыла в марте. Удивлена и обрадована! Порекомендую подругам. И зрителям вашего канала тоже рекомендую.

[НатальяКорж-ум]

Вот сколько смотрела рецептов на других каналах и все равно остаюсь с Вами ребята..Все четко, ясно,быстро, без лишней показухи и бла бла бла, а самое главное приятная речь и без слов паразитов и все адекватные названия каждого видео...Спасибо еще раз. Мира и добра вам...

[НатальяСергеева-зцо]

Приготовила салат из помидор и перцев, прямые дольки и оставшийся маринад от пряных долек залила в помидоры с перцем. последняя заготовка понравились больше всего, чем первая и вторая

[НатальяПыгина-ес]

Как все быстро, аккуратно, без суеты, профессионально хочу сказать, все удобно под рукой и муж рядом

[ТатьянаМитрофанова-гф]

Все заготовки сделала по вашим рецептам, салатики почти все попробовала и на зиму и на праздничный стол, и вообще что бы я ни готовила, сначало как бы с вами советуюсь, обязательно посмотрю как вы готовите, все вкусно, идеально.Заготовки на зиму безупречные.Спасибо Вам.

[ДианаКорсакова-лщ]

Приготовила такой салатик летом с помидорами и перчиком, он первый в описании, ну очень вкусно вышло и всего в меру, перец подхрустывает, мы в восторге!!)

[СветланаТураева-ъх]

Салат с перцем и помидорами обалденные

[ЮлияСмирнова-еш]

Смотрю вас уже не первый год! Какая вы молодец! Счастлив ваш муж! Желаю вам всех благ! Не бросайте канал.. Без вас будет скучно на кухне..!

[НилиямОразбекова]

Я слушаю иногда просто рецепты, вашим бархатным голосом заслушиваюсь.Благодарю. вас за ваши рецепты и голос.❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍😘😘😘

[ЛюдмилаСимутина]

Делала помидоры по 3-му рецепту в прошлом году, без ничего. Действительно, как свежие, порезал мельче, заправил, и будто свежие зимой👍👍👍. А когда делала, оооочень сомневалась в результате😁

[ТатьянаМашлякевич-гш]

Делали в этом году помидоры дольками. Нам понравились.

[ЛюбовьРощупкина-еу]

Помидоры без соли и уксуса закрываю уже третий год. Зимой достаю баночку, рассол сливаю (обычно его я просто выпиваю 😂), потом добавляю соль по вкусу, раст. масло и лук колечками. Это очень вкусно! Спасибо большое автору!

[svetlanakoreshkova]

Комментарий пишу в апреле. Осенью готовила "монетки" Из последних огурцов. Понравился салат. Так же делала супы: рассольник, гороховый, закуска из свёклы. Впервые на сезон не хватило. Вкусно. Спасибо Оксана.

[ТатьянаАнохина-ли]

я заменила белый уксус на яблочный и о чудо, ничего не взрывается хотя процент не 9, а 6, с яблочным вкуснее, вообще нет запаха уксуса, думаю что и полезнее. Вдруг кто-то тоже захочет. Всем мира и добра! Оксана, спасибо за рецепты!

[РитаДунаева-зр]

В прошлом году сделала помидоры без всего, прошёл год, ни одна банка не помутнела и не взорвалась, погреба нет, стоят дома, многих угощала такими томатами, все удивляются, что нет ни соли ни уксуса, в этом году ещё сделаю обязательно, небольшой совет, помидоры лучше брать не очень спелые, чтобы лучше сохранять их форму.

[yanaryabenko]

Оксана, Вы-волшебница! Очень приятно смотреть ваши видео. Спасибо, что делитесь разными рецептами)))

[ЛарисаТатаринова-эт]

У меня помидорв в воде простояли 2 года в кладовке в квартире. Доели этим летом, добавляли к шашлыку. Я года 2 все хотела попробовать этот рецепт. В 2022 году решилась и сделала. Все отлично! Спасибо за рецепт, Оксана!

[elisabethneugebauer]

Оксаночка вы просто прелесть, так приятно слушать вас, а ваши рецепты это шедевры кухни❤❤❤