Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Помидоры в собственном соку без уксуса! Проверенные временем рецепты! Сразу два варианта - с сахаром и без сахара, с кожицей и без кожицы, со стерилизацией и без стерилизации! Хранить можно даже в кухонном шкафу!

РЕЦЕПТЫ:
—1— Помидоры в собственном соку без стерилизации
• Помидоры - 10 кг (~6 кг - в банки, ~4 кг - для сока)
На 4 л сока:
• Соль - 125 г (5 ст.л. с небольшой горкой)
• Сахар - 200 г (8 ст.л. с горкой)
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Душистый перец - 3-4 шт.
• Черный перец - 10-15 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
*** Выход 6 банок по 1,5 л (или 9-10 банок по 1 л)
На 1 литр сока:
• Соль - 30 г (1 ст.л. с большой горкой)
• Сахар - 50 г (2 ст.л. с горкой)
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Душистый перец - 1-2 шт.
• Черный перец - 3-4 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.

—2— Помидоры в собственном соку без кожицы и без сахара
На литровую банку:
• Помидоры ~ 800 г
• Томатный сок - 200-220 мл
• Соль - 1 ч.л.

[whprfiz]

Господи как обожаю ваши рецепты и с уважением отношусь к вашей семье!!! Классно!❤️🙃👍💯🪷😉❤️🇷🇺❤

[ttoqxkk]

Классно отснят видеоролик, респект.На кухне идеальная чистота, красивая посуда, смотреть очень приятно.А ваш голос-это отдельная тема, можно слушатьбесконечно😊в сезон обязательно приготовлю.Спасибо за ваш труд.

[valentinashanskaya]

Не очень люблю свежие помидоры 🍅, но в собственном соку могу есть хоть каждый день! Спасибо за рецепты! 🥰👍🌹

[ltmltwg]

А какие вкусные огурцы получаются в томатном соке! Мммм, пальчики оближешь

[vywgrvn]

Очень благодарна за работу, за помощь Валентина

[dfthdsv]

Оксаночка, спасибо большое за рецепты, а вам здоровья, счастья и успехов ❤❤❤

[tssyngm]

У вас все рецепты отличные. Пользуюсь ими. Спасибо!!!

[kdnjnqb]

А я, очищаю от шкурок, и тогда ещё вкуснее. Оксаночка, обожаю ваши рецепты. Они полностью совпадают со вкусами в нашей семье. Спасибо огромное. Делаю, второй год, консервы по вашим рецептам и все, на ура поедаются. Всех вам благ. ♥️🌹🌹🌹

[elenaaleshkova]

У меня на даче, уже по осени, остаются на кустах помидоры спелые, но, где-то лопнувшие, где-то подпорченые гусеницами, короче, некондиция. Часть перемалываю на томат, часть просто режу кусочками, кусочки раскладываю по банкам, туда же по зубчику чеснока, по маленькой метелке укропа и по три-пять горошин черного перца. Томат кипячу и заливаю им кусочки, потом ставлю в стерилизатор на 25-30 минут. Банки и крышки просто чисто мою. В моем случае в роли стерилизатора выступает большая мантышница. Иногда в томат я могу и сладкий и полугорький перец намолость, если на кустах есть. Тоже вкуснотища.

[jsimyst]

Оксаночка, какая же вы умничка! Спасибо вам за рецепты.теперь солю огурцы по вашему рецепту(без уксуса, как бочковые)Это для рассольника, солянки и в винегрет.Теперь буду делать помидоры по вашему рецепту.Действительно век живи- век учись.

[gffkqmu]

Рецепты у Вас отличные. Спасибо за Ваш труд. МОЛОДЕЦ!!!

[xdtubrc]

У нас на севере свежие помидоры - овощ дефицитный, дорогой и весьма ограниченный, потому что лето у нас очень короткое - чуть больше месяца, и помидоры приходится выращивать в отапливаемых теплицах. Поэтому заливку я готовлю из томатной пасты, которую развожу водой по собственному вкусу. И тоже всегда получаются очень вкусные помидоры. Все остальное делаю так же, за исключением того, что винтовые крышки сразу плотно закручиваю, но банки не вынимаю, а оставляю остывать в кастрюле. Таким образом крышки сами очень хорошо присасываются к банкам.

[bsbtlxs]

Так приятно рассказываете.Обязательно сделаю.Дай бог что б у нас в городе Владивостоке не было сильных дождей.Так летом было жаль.Такие хорошие помидоры были .Но постоянные дожди к сожалению убили почти весь урожай.Спасибо за рецепт.Привет вам из Владивостока.

[zluther]

Такая умница!
Чисто все, четко, вкусно и полезно и такой приятный голос, что веришь, что у меня, тоже все получиться! Спсаибо вам! лайков ! 🥰

[Mariniyk]

Обязательно сделаю в этом году! Ваши рецепты заготовок все отличные!

[fjnoopr]

Бланшированые помидоры, режу половинками и укладываю в 0, 5 банки плотно, стерилизую 15 минут без соли и сахара, зимой вкуснее свежих👍

[ctgfgqx]

❤Боже как приятно и с большым интересом смотреть вашы рецепты ❤

[opikftv]

Вау! Прекрасные рецепты!🎉🎉
Спасибо!❤❤❤😊

[ymshzlz]

В томатной заливке делаю только томаты без шкурки. Поэтому заливаю сразу горячим соком и стерилизую. Гарантия хранения 👌

[yigfjjo]

Отличная подача рецептов.Прияьный голос .Спасибо.