Праздничная закуска - домашняя колбаса. Самая вкусная в мире.

Мясо лопатка, грудинка - 3кг 400 гр
Сало - 600 гр
Соль - 20 гр на 1 кг мяса (10 нитритной, 10 поваренной)
Чеснок - 3 гр на 1 кг мяса = 12 гр
Кориандр - 3 гр на 1 кг мяса = 12 гр
Черный молотый перец - 3 гр на 1 кг мяса = 12 гр
Коньяк - 100 гр
Вода - зависит от сухости мяса
Натуральные кишки или коллагеновая упаковка для колбасы.
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.

[Сергей-уях]

Уважаемые, Татьяна и Геннадий, вам нужно на своём канале после каждого вашего шедеврального рецепта делать перекличку, все ли подписчики живы, что бы не было как в знаменитом фильме, у вас несчастные случаи на стройке были, нет, будут, А что бы от ваших вкусняшек народ слюной не подавился, Все ваши рецепты шедевры.Спасибо вам огромное, за то что делитесь рецептами вкусняшек, без наигранности и выпендрежа, очень хороший канал у вас, желаю вам процветания канала, много подписчиков, достатка, благополучия и крепкого здоровья вашей семье

[ЛидияВолосникова-кк]

Привет вам из Челябинска! Какие вы молодцы! Просто шикарное видио. Спасибо вам большое!

[ОльгаПоловинкина-ие]

Мы очень много делали по Вашей рекомендации рецептов и всё очень вкусно 😜. Мужу всё понравилось 💪👍😋

[ОльгаПоловинкина-ие]

Супер рецепт! Вы такие Мы тоже с мужем тоже всё своё, домашнее делаем 😊ВЫ СУПЕР СЕМЬЯ .

[ЛюдмилаРудева-чк]

Милые мои соотечественники дорогие мои украинцы как приятно вас видеть и наслаждаться вкуснятиной которую вы творите !И это во время войны!Такой народ не уничтожить не сломить никому никогда не удастся!

[ВаляВаля-жн]

Доброго времени суток, Танечка, я восхищаюсь Вашей парой и Вашими рецептами спасибо!❤

[ГалинаЗарецкая-шы]

Обажаю Вас, как с вамии здорово, я родилась в Макеевке, много лет жила, муж закончил военное летное Ворошиловградское, и уехали в Подмосковье, люблю наш любимый говор, его чувствую сразу, даа все мы умеем, только здоровья и мирного неба всем.

[ТатьянаКорнилова-нр]

Танечка, Генадий ! Спасибо, вам за вкусный рецепт колбасы. Генадий, вы молодец у меня сын тоже мне дрелью помогал томат крутить, очень удобно и быстро.😀😀😀🥩🍕🥩🧄

[mrmushroom]

Привет из С.Петербурга! Спасибо за рецепты. Очень доходчиво и вкусно! Ваш канал лучший, молодцы! Мира вам и здоровья!

[АнжелаКиселюк-Торжевская]

Вы - Кулибины и плюс кулинары-профессионалы! ❤😂

[ВикторДонской-ещ]

Геннадий и Татьяна, спасибо за то, что делитесь своим опытом.Дай Бог и Вам и вашим детям и внукам эдоровья и долгих лет жизни!!!!

[ЕленаСтарченко-щж]

Доброго ранку, любі наше панство! Дякую вам за труди, за суперські страви, ви просто класні, любі здоров'я всіх благ миру вам, злагоди

[ЮраШинкарюк-пц]

Спасибо вам за ваш труд.Вспомнил своё детство в деревне.Когда отдали на воспитание до школы.Ходил с бабушкой колядовали и вот тогда впервые попробовал домашнюю колбасу.Вот такой вкус и остался а прошло всего то 60 лет.Берегите себя.И ждём новых ваших приготовлений...

[ВераЛютинец-ув]

Привет вам из Казахстана, спасибо за рецепт.Все подробно и понятно.Молодцы, мне очень нравится ваш канал.

[Аліна]

Добрий день! Рецепт класний, дякую :) А колаген не тільки смачно, а і дуже корисно)))) Душевне відео вийшло, прекрасне)

[ГалинаТараненко-ыи]

Вы молодцы!Петушок и горлица никогда не ссорятся, дружно живут!А потому, что, вместе делают дела, нет времени для ссор.И все очень хорошо получается, со знанием дела!Здоровья и долгие лета вам!Спасибо за чудесное видио и добрые советы!

[ЕлькинаИрина]

Я вас обожаю!!! Всё чётко и понятно!!!И пусть кто-то, пишет ерунду, не читайте их!))) Люблю вас, вы классные!

[lubovk]

Как я рада, что Ютуб свёл меня с вашим каналом. Всегда смотрю с таким наслаждением вас. Татьяна и Геннадий, вы доставляете радость и позитив всем нам, ну а рецепты - нет слов, только море хороших эмоций. Я родилась в СССР, двоюродный брат с которым вместе выросли на половину украинец (по маме), поэтому шо таке буряк, бульба я знати. Очень любила тётушкин борщ с помпушками, она часто его готовила. Радуйте нас, мы всегда ждём встречи с вами, хоть и понимаем, что есть обстоятельства от вас не зависящие. Счастья вам, дорогие, здоровья, спокойствия и благополучия

[LauraHackney]

Ви дуже гарне подружжя, після багато років ви зберегли таки теплі відносини один до одного, це дорогого коштує! Ну і повернемося к кулінарії, дивлячись ваш канал я вже купила кишки, такий я у вас термомитер, і навіть машинку для наповнювачу фаршем кішок, хоча в мене є і електромʼясорубка ), коптилня в мене є, дякую за рецепт😉

[ТатьянаКаспутене]

Спасибо Вам за то, что вы есть и радует нас своими приготовлениями. Дай бог Вам здоровья и терпения. Все заканчивается и война закончится. Мы вас любим и переживаем с вами.