Пиво из солодового экстракта Своя Кружка Ржаной Эль на дрожжах Mangrove Jack's French Saison M29

Посмотрев это видео вы узнаете, как варить пиво из солодового экстракта Своя Кружка Ржаной Эль.
Данный набор не пользуется большой популярностью среди домашних пивоваров, поэтому в данном ролике был проведен эксперимент. Ржаной Эль сбродили на новозеландских дрожжах Манроф Джакс

Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта:

#добрыйжар#ржанойэль#своякружка#своякружкаржанойэль#пивоизсолодовогоэкстракта#пивоизконцентрата

[TheShadowHowler]

Только с магазина приехал с набором этим =))

[MRX...]

Всё верно ДЖ, что заменили дрожжи в СК, потому что те что в комплекте подозрительные, подводили. Вот у мангрув, отличные . Дополню. Переливаю с основного бака, после брожения во 2-ю ёмкость на дня 4-5, чтобы убрать еще больше осадка и взвесь дрожжей, потом на карбонизацию. Карбонизация проходит успешно.

[Kaifovaya_Dur]

Сегодня буду ставить именно такое пиво..только как и вы заменю дрожжи

[ВадимСизов-ну]

Квас это для "торопыг".Выдержка наше всё! Изготовте всё по рецепту, отправьте в погребок на месяцок и получаете вполне приличный продукт!

[АлексАлекс-флц]

Своя кружка хороший вариант за свои деньги делал бархатный эль бродил 2 недели по окончанию отлично а пшеничная с сухим охмелением вообще бомба

[Горняксорокадевятник]

Согласен с Дмитрием, ребята смело покупайте свою кружку, я уже не один сорт от них сделал. Дело в том что когда я открыл пиво через 2 недели, это была смесь браги и кваса, настаиваете дольше, 2-3 месяца, а темное 4-5 месяцев. Пиво будет отличным, поверьте!

[ДмитрийЛеонтьев-об]

Дмитрий Вам добрый день, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за помощь и Ваш труд. Я понимаю что не по теме вопрос, но после 4-5 перегонок мой РПН( медный) обрел сильно грязный цвет, есть ли у РПН какой то "пробег". Заранее огромное спасибо.

[АндрейСуздальцев-рд]

Дмитрий добрый день. Нужен ваш совет. Купил солодовый экстракт охмелённый Своя кружка ipa.Приготовил сусло для брожения добавил килограмм декстрозы. Плотность получилась 10, засыпал дрожжи и поставил на брожение заводились долго полтора дня. Температура брожения 16-22 градуса. Сегодня пришёл с работы брожение началось довольно активное. Лёг спать проснулся думаю посмотрю что там. Гидрозатвор молчит температура поднялась до 26.7 градусов. Залито было 20 литров воды и 1 кг декстрозы. Проверил резинку на гидрозатворе всё хорошо. Что пошло не так и что можно сделать? Жалко если пропадёт. Может добавить ещё 1 кг декстрозы и засыпать другие дрожжи?

[acilius_m]

Скрип пакета просто убил. В остальном все как всегда понятно и доступно

[Сергей-пдг]

подскажите как считать солод +декстроза это как 3 литра и воды 20 литров получается 23 литра пива так нет?

[kchikago]

Тёмный эль брал. Сначала да - квас, но постоямши с месяцок это уже пиво. Но на любителя. На очереди пшеничное с неохмелёнкой вместо декстрозы, говорят вкуснее получается)). Хочу сравнить с импортом, который на декстрозе делал))

[paveltud]

Добрый день дрожжи 26-32° вы говорите а температура брожения 16-22°. Я новичок в этом. Объясните пожалуйста. На дроожах тогда для чего температура. В домашних условиях получается не получится? Дома 27°

[СильнееОбстоятельств-ти]

Не совсем понятно про сухое охмеления контейнер с хмелем нужно кипитить? Поместить на 10 минут?

[samsonsamson-dyru]

после внесения дрожжей в сусло, через сколько времени начал работать гидрозатвор?

[Regal-jhoe]

Классная у вас мешалка, где ее можно купить?

[АлександрЦвирко-гж]

Послезавтра откупорю темный Пэйл эль от мангров. 70 дней в погребе.
Жду не дождусь.) После снятия пробы через неделю тоже был квас.

[SanGraf]

Приветствую, ну когда уже второй дробный перегон на аппарате колоного типа? жду -жду, спирт сырец стоит пропадает...))

[pioneer]

Доброго времени суток, собираюсь заняться домашним винокурением, в качестве первого набора выбрал:

Добрый жар абсолют с баком на 30 литров
2 бака для браги по 32 литра с гидрозатворами
Набор ареометров
Рефрактометр от 0 до 80
Диопрт на 2 дюйма
Уже есть стеклянные тары литров на 40 суммарно

Что стоит убрать/поменять/добавить?
В качестве нагревателя собираюсь использовать электрическую плитку. Есть ли смысл сразу взять индукционную?
И стоит ли доплатить и взять Добрый Жар Титан?

[таксист-мж]

Пробовал делать венский лагер от "Своей кружки", на вкус на самом как квас, но с градусами) Возможно надо держать дольше. И я забыл замерить начальную плотность, конечная была 4 . так что крепость пива была неизвестна )

[АлександрНиколаевич-ья]

Добрый день. Подскажите, прошло 14 дней как бродит это пиво, брожение идёт активное.температура брожения 18 градусов.Сколько его ещё выбраживать?