filmov
tv
Συνταγή για lemon pie από τον Ευάγγελο Χασιώτη | Καλοκαίρι #not 28/07/2021 | OPEN TV
Показать описание
Συνταγή για lemon pie από τον Ευάγγελο Χασιώτη | Καλοκαίρι #not 28/07/2021 | OPEN TV
Ο Ευάγγελος Χασιώτης μοιράζεται τη συνταγή για να φτιάξουμε απίθανη lemon pie. Υλικά για τη βάση της τάρτας: 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100γρ ζάχαρη άχνη, 1 πρέζα αλάτι, 180γρ βούτυρο παγωμένο, 1 αυγό, 1 κ.σ. νερό παγωμένο, 1 κρόκο αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό. Για την κρέμα λάιμ: 6 κρόκους από μεσαία αυγά, 270γρ ζάχαρη κρυσταλλική, 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά, 100 γρ κορνφλάουρ, 1 λοβό βανίλιας, 100γρ βούτυρο, χυμό και ξύσμα από 3 λάιμ. Για τη μαρέγκα: 300γρ ασπράδι αυγού, 600γρ ζάχαρη κρυσταλλική, λίγο βανιλίνη.
OPEN TV:
Ο Ευάγγελος Χασιώτης μοιράζεται τη συνταγή για να φτιάξουμε απίθανη lemon pie. Υλικά για τη βάση της τάρτας: 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100γρ ζάχαρη άχνη, 1 πρέζα αλάτι, 180γρ βούτυρο παγωμένο, 1 αυγό, 1 κ.σ. νερό παγωμένο, 1 κρόκο αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό. Για την κρέμα λάιμ: 6 κρόκους από μεσαία αυγά, 270γρ ζάχαρη κρυσταλλική, 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά, 100 γρ κορνφλάουρ, 1 λοβό βανίλιας, 100γρ βούτυρο, χυμό και ξύσμα από 3 λάιμ. Για τη μαρέγκα: 300γρ ασπράδι αυγού, 600γρ ζάχαρη κρυσταλλική, λίγο βανιλίνη.
OPEN TV:
0:25:47
0:02:02
0:10:18
0:00:42
0:05:26
0:11:17
0:00:14
0:04:50
0:00:57
0:08:57
0:06:43
0:12:36
0:16:16
0:00:12
0:05:39
0:01:01
0:00:49
0:07:24
0:01:08
0:00:44
0:10:00
0:00:31
0:07:43
0:06:08