ПП Чизкейк СНИКЕРС ☆ Низкоуглеводный арахисовый чизкейк без выпечки

В этом видео я покажу свой любимый десерт: ПП Чизкейк СНИКЕРС без выпечки. Это низкоуглеводный арахисовый чизкейк с нежным сырным слоем и хрустящими орешками.

Ккал: 257 Б-14 Ж-20 У-6

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основа:
- Арахис жареный 100 г
- Отруби овсяные 20 г
- Рикотта 50 г
- Молоко 20 г
- Соль ( большая щепотка )
- Подсластитель 1,5-2 г ( в 10 раз слаще сахара )

Сырный слой:
- Рикотта 300 г
- Арахисовая паста 100 г
- Ксантановая камедь 1 г (не обязательно)
- Подсластитель 4-5 г
- Соль (большая щепотка)
- Желатин 6 г+ Вода 50 г
(для сырного слоя используется только 2/3 от общей массы)
(если не добавляете камедь, то желатина нужно на 2 г. больше)

Шоколадная глазурь:
- Арахисовая паста 50 г
- Молоко 60 г
- Какао 10 г
- Подсластитель 1-2 г
- Желатин + вода 1/3

Вес 800 г.

Форма 16 см.
Ацетатная лента

_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.

🥜Как сделать арахисовую пасту самостоятельно:

1️⃣ Купите сырой очищенный арахис (я покупала в киоске "орехи-сухофрукты").
2️⃣ Промойте и обжарьте или запеките в духовке до золотистого оттенка (я запекала при t-150*С, перемешивая каждые 5 минут)
3️⃣ Поместите, ещё теплый, жареный арахис в блендер, добавьте соль и подсластитель (по желанию).
4️⃣ Измельчайте, периодически прерываясь, если блендер нагревается и давайте ему остыть. Иначе очень дорогая получится паста))

Крошка постепенно будет превращаться в пасту, но это не быстро. У меня ушло примерно 7 минут, при мощности блендера 750W.
Если добавить немного жидкости или масла, процесс пойдет быстрее, но тогда и срок годности будет гораздо меньше.

☝️Если хотите идеально гладкую консистенцию, то можно пройтись ещё погружным блендером.
---------------------------------------------------------------------
👍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!

#безсахара
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543

[bodorinka]

Это очень вкусно!!! Я сделала его и у меня восторг. Спасибо, этот рецепт пополнит мою коллекцию. Кто ещё сомневается делать или нет- не сомневайтесь 😉

[Julia-Sugar-Free]

*ИНГРЕДИЕНТЫ*

Основа:
- Арахис жареный 100 г
- Отруби овсяные 20 г
- Рикотта 50 г
- Молоко 20 г
- Соль ( большая щепотка )
- Подсластитель 1, 5-2 г ( в 10 раз слаще сахара )

Сырный слой:
- Рикотта 300 г
- Арахисовая паста 100 г
- Ксантановая камедь 1 г (не обязательно)
- Подсластитель 4-5 г
- Соль (большая щепотка)
- Желатин 6 г+ Вода 50 г
(для сырного слоя используется только 2/3 от общей массы)
(если не добавляете камедь, то желатина нужно на 2 г. больше)

Шоколадная глазурь:
- Арахисовая паста 50 г
- Молоко 60 г
- Какао 10 г
- Подсластитель 1-2 г
- Желатин + вода 1/3

Вес 800 г.

Форма 16 см.
Ацетатная лента

Ккал: 257 Б-14 Ж-20 У-6


Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!

Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.

[taniatigris]

Это просто обалденный чизкейк!👍 Такой нежный и такой ореховый! Правда, мои сказали, что им не сладко (конечно - после покупного приторного торта всё не сладко 😂). Большое спасибо за рецепт! Сыр рикотта - находка для кондитерских изделий!

[СергейКорчагин-юл]

Нет человека, который бы не ел и не пил.
Но очень мало таких, которые умеют хорошо отличать вкус.

[elochgo]

О боги!! Как я счастлива, что случайно нашла Ваш канал!!! Я маниакальная сладкоежка, сейчас нахожусь в процессе похудения, с тщательным расчётом КБЖУ. У дочери аллергия на сладкое, а она так же любит всё. Мы с ней замучились давить нашу тягу к к вкусняшкам. А тут эти прекрасные видео. Очень доступно, понятно и не сложно!! Спасибо, что делитесь рецептами и буквально спасаете всех сладкоежек!!

[ТатьянаДолгова-эж]

Торт потрясающий!!! Просто нет слов как вкусно. Автор спасибо, что поделились рецептом❤❤❤

[guliusaakhmetova]

Сколько всего пп рецептов я пробовала в последнее время, и только этот рецепт действительно получился очень вкусным и безвредным для здоровья. Уверенно рекомендую!!!❤

[elenawalther]

Выглядит очень красиво и вкусно. Благодарю. Обязательно приготовлю.

[mariayuldasheva]

Прекрасный рецепт!! Я на кето, внесу кое-какие коррективы, и приготовлю! Спасибо большое!!

[ИринаГурьянова-ым]

Как раз завалялось грамм 300 арахиса, не знала куда его деть. Теперь знаю! Спасибо!

[Lana.D]

Приготовила, вкуснятина ппосто обалдеть, спасибо за рецепт ❤

[Yuliya_]

Получился 🙌большое спасибо Юлия !! Рецепты 🔥 просто понятно и вкуснооо... Так ещё и бесчисленное количество вариаций приготовления хоть Сникерс хоть кокосовый или любой ореховый просто Вау😋

[ganekoko]

Юлечка, это просто шедевр. Супер!!! Обязательно приготовлю такой. Спасибо вам за ваш труд!!!🤗🤗🤗🌺🌺🌺🌹🌹🌹👏👏👏

[olenapanchuk]

Вчера приготовила. Сегодня утром по кусочку уже умяли. Это ооочень вкусно. Спасибо за рецепт.

[cake_sweet_julia]

Спасибо огромнейшее. Он бесподобен. Только как не кстати закончилось какао и я добавила кофе. Вместо молока сливки. Огонь

[АняКуликовских-ки]

Я 100 % приготовлю. Спасибо большое дорогая.

[itsmygam]

Спасибо за рецепт ! Обожаю арахисовую пасту, а уж сникерс тем более ! Надо будет обязательно повторить ! Поздравляю Вас и всех дам в комментариях с наступающим женским праздником ! Любите, будьте любимы, цветите и пахните ♥️♥️

[СветланаАртамонова-ло]

Очень вкусно получилось. Благодарю за простой рецепт

[ТаняСтегний-лй]

Недавно подписалась на ваш канал. Это первый торт который я попробовла сделать. Я в восторге. Всё получилось и очень вкусно. Спасибо за ваш труд. Сырный слой потрясающий.

[ЛюдмилаНаговицына-юю]

Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня, это так вкусно и нежно, сладко, но не приторно. Очень вкусно.