La Costoletta alla milanese originale! #cucina #cotoletta #milanese #ricette #food #foodporn

[danielevolpato]

Il "figa" finale mi ha steso 😂 la ciliegina sulla torta

[giovannimarenco]

Sei un grande cucina semplice tradizionale ogni volta mi metti una fameeee

[raelhngerr]

Sei uno dei miei social chef preferiti...in più sono pure Toscano quindi siamo proprio apposto

[albertosantini]

Ti dico da milanese, che hai fatto una cotoletta perfetta esattamente come vuole la tradizione. Dalla scelta della carne, al burro chiarificato...perfetto! Complimenti!!❤❤

[VladtheEternal]

Ahahahahhaha quel "fiiga" mi ha ucciso😂😂😂

[oliguo]

Fiiga finale mi ha ricordato er Lucertola 😂❤

[Flash-lmyc]

Si cuoce nel burro ho capito bene?
Sei troppo forte ti seguo sempre!

[andreac.]

burro chiarifiaaato...
Toscanita' da tutti i pori...!!!@@@

[veraluciasiqueieraribeir-lykt]

Mi piace tantissimo 😊sei molto simpatico 😅

[reddevil]

a mio parere levare anche un po di grassetto é un sacrilegio

[domenicoorlando]

Guardandoti ho avuto un aumento dei valori trigliceridi e colesterolo..😂

[valenzianapucci]

Io la faccio come te, tranne il batterla anche da impanata ma provvederò...ma che accento meraviglioso voi Toscani...meraviglia

[RemoVannucci]

❤❤❤❤leggerissima 😂😂😂e soprattutto Buonissima!!!!😂😂😂😂❤❤❤❤

[eliopolverelli]

Bravo Federico, fare una vera cotoletta alla milanese non è così difficile.
Ci sono un paio di passaggi obbligati se si vuole seguire alla lettera la vera originalità.
La scelta della carne :
Deve essere una costata c/osso di vitello da latte
Cucinata solo nel burro chiarificato.
Poi si dovrebbe fare una doppia panatura ecc ...
Comunque il video mi ha soddisfatto.
Un saluto da Rimini da un ex macellaio ed ex gastronomo.

[lucianofazio]

Ottima ricetta !
Luciano
P.s.: un pizzico di sale, ?

[paolagatto]

Ma tu sei un vero mito 😂 complimentissimi

[davidebelci]

Spettacolo!!anche se la mangerei solo non sapendo quando burro c’hai messo

[mr_gianduja]

Sei il mio idolo, e sei anche bravo con i dialetti vedo 🥲

[gianfrancocavallaro]

Bravo compa' saluti dalla costa jonica catanzarese

[giampsjorbat]

Quel barattolo di burro intero mi ha ucciso😅😂