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-Mettere le uova in un tegame che le contenga giustamente , meglio su uno strato solo

-Coprire con acqua fredda

-Salare lโ€™ acqua con sale grosso

-Portare a bollore e cuocere a fiamma moderata per 6 minuti da quando inizia a bollire

-Torliere dal fuoco e mettere direttamente il tegame sotto acqua corrente fino a raffreddamento.

#uova #uovasode #ricetta #ricette #laspisni #alessandraspisni
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ะะฒั‚ะพั€

Gentile Signora ci insegni le migliori ricette della cucina classica dell'Emilia Romagna. Ci faccia sognare lei e' una grande chef
Esempio, lasagne, cannelloni, tagliatelle con ragรน e pasta fatta in casa ecc
La tingrazio di cuore ed ogni bene. A rivederla presto !

OrnellaVilla-pxwr
ะะฒั‚ะพั€

Ciao Alessandra , ti seguo dai tempi della prova del cuoco , ti adoro โค

KatherinAlvarezCampos-youe
ะะฒั‚ะพั€

Gentile signora grazie per I consigli preziosi

GiuseppinaGiannini-dw
ะะฒั‚ะพั€

Ciao Alessandra, le uova sono davvero un super alimento. Tante proprietร  ed infinite modalitร  di impiego e cotture.
X la coque quanti minuti consideri dall'ebollizione x avere albume leggermente rappreso, ma bianco?
Una volta sode sono buone anche il giorno dopo e quello dopo ancora, purche' rimanga integro il loro guscio.

Grazie e buon lavoro.

ginalavanna
ะะฒั‚ะพั€

Io non riesco mai a sgusciarle bene, sembrano sculture di Picasso ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

mauriziocarminati
ะะฒั‚ะพั€

Ciao Alessandra: in televisione, li zittisci tutti: brava!๐Ÿ˜Š

giovannafalvella
ะะฒั‚ะพั€

Hai fatto fuori l'uovo migliore!!!!

Idi
ะะฒั‚ะพั€

Non sono molto fresche, i tuorlo รจ troppo sceso

elenagigli
ะะฒั‚ะพั€

Ma si che lo sapeva che non era sodo furbetta per piacere๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

GiannaParisini-rkzf
ะะฒั‚ะพั€

Signora Alessandra io le uova sode li faccio quasi tutte le settimane come cena io li faccio bollire 20 / 25/ minuti sono troppi ? Perรฒ se avanza qualcuno lo metto in frigo 1/2/ giorni faccio bene grazie ๐Ÿ™ della risposta ๐Ÿซถ๐Ÿซถโ™ฅ๏ธโ™ฅ๏ธ

carmelamessina