¡Este es el pan más fácil del mundo! 🔥

Para hacer un pan de masa madre en el mismo día y sin amasar, esta es la forma más sencilla de lograrlo. 😏

Lo más importante de todo el proceso es que la masa madre esté bien activa. Para ello hay que descatar un parte y volver a refrescarla (un par de veces) con harina y agua para dejarlo fermentar a temperatura ambiente (25ºC). Una vez activa, estás listo para empezar.

Para esta receta utilizamos harina de supermercado, que es de las más flojas que hay, la que se usa para pastelería. Es de las más fáciles de conseguir. Esta receta te permite hacer 1kg de masa.

Ingredientes:
- (90%) Harina todo uso/0000: 500 grs
- (10%) Harina integral: 55 grs
- (60%) Agua: 330 grs
- (20%) Masa Madre: 100 grs
- (2%) Sal: 10 grs

Si lo deseas, podes reemplazar la masa madre por un poolish del mismo peso y hacer toda la receta un poco más rápido.

Para la cocción optamos por una bolsa plástica para horno, que son las que se utilizan para cocinar carnes, son resistentes a las altas temperaturas. Ayudan a obtener el mismo resultado que con un Dutch Oven.

[AlmaHiggs]

Como me encantaria comer un pan por éste agradable señor. 🤤

[gloriasulub]

Gracias por las enseñanzas, hacer la masa madre y el crujiente y exquisito pan, lo haré a mi me encanta el bolillo crujiente y ese sonido de tu pan, me sonó espléndidamente bonito, hummmm que delicia, nuevamente gracias mil!!!!

[zorivegadiaz]

🎉❤🎉❤🎉❤ 100 ❤🎉❤🎉 100❤🎉❤🎉❤ 100 gracias maestro con este maestro aprendemos al 100🎉❤🎉❤🎉❤100

[marthacastro]

Que buena pinta de ese pan quisiera saber como hacer la masa madre 😊

[zorynigro]

Gracias, se ve crocante y provocativo 🎉🎉🎉

[monicaalvarez]

Mmmmm!, se Ve tan Rico , muchas gracias

[sandysuchilt]

❤❤lo quiero provar..se me.hiso agua la boca

[mggm]

Buendía nos de Dios 🙏... maestro y dónde compra sus utensilios y como se llaman, de que material son?

[monicamarplatense]

Podrás pasarme la marca que usas. Mil gracias y que sigan los éxitos. CONGRS🎉❤

[HelthNutrition-cn]

🍞🥖¿A cuantos grados debe estar el precalentado del horno, por cuánto tiempo, y en el momento del horneado? por favor.

[damarismarzan]

Pero, que rico se ve! Eres un experto ❤

[elpepeesfeo]

Realmente me fascina tu contenido amigo 😀

[vanemonte]

Hola!!! Qué medidad tienen los bannetones? Gracias por el vídeo!!

[MariaPena-ihbv]

Buenas tarde de una explicación estén entre la masa máster y levadura por favor

[moralesnatali]

Por ejemplo mi hermana me envio una maquina de hacer pan y en el libro de recetas que trae viene una receta que es pan de arroz con harina de arroz, y yo pensando como las locas dije, y si en vez de harina de arroz le pongo 50 gr de harina con la que se hace la farina, y lo hice, es un éxito, esa miga quedo de show, el pan sabroso

[marjorierosas]

Excelente, me puedes ayudar? si no tenho la bolsa para horno en que puedo hacerlo.

[Mulan_]

Wow, aunque no tengo bolsa para horno, no hay otra opción???🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

[RocioPeralta-ug]

Te quedo espectacular amigo, por cierto, alguien sabe como se llama el cosito que se usa para cortar la masa de pan?

[susananoemimeza]

Hola! Se puede hacer masa madre con harina de garbanzos?

[ivonnecarmona]

Buenísimo! Se podrá sustituir la masa madre por cuanto de levadura seca?